Rellstab può riferirsi a: Johann Carl Friedrich Rellstab (1759-1813), compositore, critico musicale ed editore musicale tedesco John Rellstab (1858-1930), giudice statunitense Ludwig Rellstab (1799-1860), poeta e critico musicale tedesco Ludwig Rellstab (1904-1983), scacchista tedesco