Biografia Nata a Togo da padre francese e madre togolese, Petitjean ha cominciato come fondista nell'Alta Savoia, rappresentando la Francia. Nel marzo 2013 ha cambiato bandiera entrando nella federazione sciistica togolese. L'anno successivo è portabandiera del Togo ai XXII Giochi olimpici invernali di Soči 2014. In queste Olimpiadi arriva sessantottesima nella gara dei 10 km a tecnica libera mentre nelle successive Olimpiadi, quelle di Pyeongchang, giunge ottantatreesima. Nei Giochi coreani, Petitjean disputa anche la gara sprint dove non riesce a qualificarsi per i quarti di finali. Nell'ottobre 2021, Mathilde Petitjean è candidata per la Commissione degli atleti del CIO; è inattiva dal marzo del 2023.
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