Lo ione propionato (chiamato anche ione propanoato) è uno ione di formula chimica C2H5COO- o EtCO2- che deriva dall'acido propionico e che può trovarsi in sali o esteri (chiamati appunto "propionati" o "propanoati"), utilizzati in ambito farmaceutico e in profumeria come fragranza.
I proponiati non devono essere confusi con i sali o gli esteri dell'acido propenoico (noto anche come acido 2-propenoico o acido acrilico).
Composti Esempi di sali che includono nella loro struttura lo ione propionato sono: Propionato di sodio, NaC2H5CO2. Propionato di calcio, Ca(C2H5CO2)2. Propionato di potassio, KC2H5CO2.
Esempi di esteri che includono nella loro struttura lo ione propionato sono invece: Metilpropionato, C2H5(CO)OCH3. Fluticasone propionato, C25H31F3O5S.
Note
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Collegamenti esterni https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/104745/
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