Carriera Club Dopo aver iniziato la carriera nelle giovanili della sezione di calcio femminile della società polisportiva Kløfta IL, con sede a Kløfta, cittadina nel comune di Ullensaker, dal 2015 si è trasferita al per giocare in Toppserien, massima serie del campionato norvegese. Ha giocato per la squadra di Lillestrøm per sette stagioni consecutive dal 2015 al 2021, collezionando 133 presenze e 61 reti in competizioni ufficiali norvegesi, vincendo per cinque volte il campionato norvegese e per quattro volte la Coppa di Norvegia e risultando tra le migliori marcatrici stagionali della squadra. Il 2 settembre 2017 mise a segno quattro reti nella vittoria in campionato dell'LSK Kvinner per 6-0 sul , diventando una delle quattro calciatrici della società ad aver segnato quattro reti in una sola gara. Ha giocato diverse partite in UEFA Women's Champions League, realizzando la sua unica rete nella competizione con la maglia giallonera nell'edizione 2019-2020. Al termine della Toppserien 2021 è stata inserita nella squadra della stagione assieme alle compagne di squadra Emilie Haavi e Camilla Linberg.
Il 1º febbraio 2022, è stato ufficializzato il suo trasferimento alla , in Serie A, dove Haug ha raggiunto la connazionale Emilie Haavi. Nell'occasione, la sua cessione è diventata la più redditizia nella storia del Kvinner.
Lungo la stagione 2022-2023, Haug ha contribuito alla vittoria della Supercoppa italiana e del campionato, primo titolo nazionale nella storia della Roma.
Il 6 settembre 2023, Haug viene ufficialmente ceduta a titolo definitivo al , nella Women's Super League inglese, per un compenso stimato intorno ai 125.000 euro, più una percentuale su una futura rivendita: in questo modo, la cessione diventa il trasferimento più remunerativo nella storia sia del club giallorosso, sia della Serie A.
Nazionale Sophie Román Haug ha fatto parte di diverse selezioni nazionali giovanili norvegesi, dall'under 15 all'under 23, eccetto l'under 20. Ha partecipato alla fase finale del campionato europeo under 17 2016, concluso dalla Norvegia al quarto posto e mettendo a segno tre reti, e alla fase finale del campionato europeo under 19 2018, concluso alle semifinali e avendo segnato la rete della vittoria sulla .
Statistiche Presenze e reti nei club Statistiche aggiornate al 6 novembre 2025. StagioneSquadraCampionatoCoppe nazionaliCoppe continentaliAltre coppeTotaleCompPresRetiCompPresRetiCompPresRetiCompPresRetiPresReti 2015 TS 2 0 CN 0 0 UWCL 0 0 - - - 2 0 2016 TS 13 2 CN 3 3 UWCL 0 0 - - - 16 5 2017 TS 20 15 CN 3 0 UWCL 3 0 - - - 26 15 2018 TS 22 14 CN 5 8 UWCL 5 0 - - - 32 22 2019 TS 19 1 CN 4 1 UWCL 2 1 - - - 25 3 2020 TS 18 8 CN 4 0 UWCL 4 0 - - - 26 8 2021 TS 15 9 CN 2 0 - - - - - - 17 9Totale LSK Kvinner 109 49 - 21 12 - 14 1 - - - 144 62 feb.-giu. 2022 A 7 4 CI 3 0 - - - SI 0 0 10 4 2022-2023 A 18 7 CI 3 1 UWCL 9 1 SI 1 0 31 9Totale Roma 25 11 - 6 1 - 9 1 - 1 0 41 13 2023-2024 WSL 20 7 WC 4 2 - - - WLC - - 24 9 2024-2025 WSL 15 3 WC 4 0 - - - WLC 0 0 19 3 2025-2026 WSL 5 0 WC - - - - - WLC 2 2 7 2Totale Liverpool 40 10 - 8 2 - 9 1 - 2 2 41 13Totale carriera 174 70 - 35 15 - 23 2 - 3 2 235 89
Cronologia presenze e reti in nazionale
Palmarès Club
LSK Kvinner: 2015, 2016, 2017, 2018, 2019
LSK Kvinner: 2015, 2016, 2018, 2019
Roma: 2022
Roma: 2022-2023
Note
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Categoria:Calciatrici della nazionale norvegese