La cucina liechtensteinese è l'espressione culinaria del Liechtenstein. La cucina è varia ed è stata influenzata da quella dei paesi vicini, in particolare da quelle di Svizzera e Austria, oltre ad avere subito influenze dalla cucina dell'Europa centrale."Cuisine of Liechtenstein." Gowealthy.com . Accessed July 30, 2011. Formaggi e minestre sono parte integrante della cucina del Liechtenstein. I prodotti realizzati con il latte sono frequenti, in funzione dell'importante industria casearia. Tra i prodotti vegetali più usati si distinguono patata e cavolo. Anche la carne è ampiamente consumata e in particolare quella di vitello, pollo e maiale. É basata sul consumo di tre pasti al giorno, molto abbondanti.
Piatti e cibi comuni
Asparagi usati molto frequentemente Pane Hafalaab: è una minestra con prosciutto o bacon e pasta ripiena Kasknopfl: piccoli gnocchi conditi con formaggio o cipolle"Liechtenstein Cuisine." Europe-today.com . Accessed July 30, 2011. Fegato Muesli Dolciumi Ribel: un cereale Rösti: un piatto preparato con patate grattugiate grossolanamente e fritte. Può includere varianti regionali che utilizzano ingredienti aggiuntivi Sandwich Saukerkas: un formaggio prodotto in Liechtenstein Schnitzel: una cotoletta panata Carne affumicata Torkarebl: un porridge Salsiccia affumicata Yogurt
Bevande Birra Coca Cola Caffè Latte: consumato come bevanda Vino
Note
Bibliografia
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Categoria:Cucina europea Categoria:Cultura del Liechtenstein