Il Birnen, Bohnen und Speck è un piatto tedesco tradizionale dello Schleswig-Holstein centrale. Si tratta di un piatto dal gusto agrodolce molto sostanzioso composto da pere, fagiolini, bacon e, a volte, patate.
Note
Bibliografia
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Categoria:Piatti a base di pere Categoria:Piatti a base di legumi Categoria:Piatti a base di pancetta o bacon Categoria:Stufati