Carriera Club Yokohama FC Inizia a giocare nel professionismo con la squadra dello Yokohama FC, nella J2 League (la seconda lega giapponese) nell'edizione 2019 la squadra ottiene il secondo posto valevole per la promozione, Saitō ha segnato la rete del 2-1 battendo col lo stesso risultato sia l'Ehime FC che il Tochigi SC ciò si è rivelato determinante nel bilancio finale per distanziare l'Omiya Ardija (arrivata terza) e conquistare la promozione in prima divisione. Segna la sua prima rete nella J1 League battendo per 3-1 il Kashiwa Reysol, la sua ultima rete per la squadra la mette a segno nella vittoria per 3-2 contro lo Shimizu S-Pulse.
Lommel SK e prestito allo Sparta Rotterdam Nel 2021 si trasferisce nel Belgio giocando per la squadra del Lommel SK nella seconda divisione, il suo primo gol riesce a segnarlo perdendo per 3-2 contro il Waasland-Beveren, con una rete decide la vittoria per 1-0 battendo il Royal Mouscron-Péruwelz, grazie a un suo assist Cauê segna il gol del 2-1 vincendo contro il Westerlo. Segna il gol del 4-2 ai danni del Diegem nella Coppa del Belgio.
Il 25 giugno 2022 viene ceduto in prestito allo .
Il 5 giugno 2023 il prestito viene rinnovato.
QPR Il 13 agosto 2024 viene ceduto in prestito al .
Il 25 agosto 2025 fa ritorno ai londinesi, questa volta a titolo definitivo.
Nazionale Nel 2016 ottiene la convocazione nella Nazionale Under-15 giocando un'amichevole contro l'Austria segnando un gol vincendo per 6-2, l'anno successivo il Giappone ospita delle amichevoli e Saitō gioca con la Nazionale Under-16 segnando una rete battendo per 4-2 gli Stati Uniti e mettendo a segno una tripletta ai danni della Guinea vincendo per 5-0.
Con la Nazionale Under-19 prende parte all'edizione 2018 della Coppa d'Asia giovanile dove Saitō apre le marcature battendo per 5-2 la Corea del Nord, segna la rete del 5-0 sconfiggendo l'Iraq e infine il suo ultimo gol lo mette a segno battendo per 3-1 la Thailandia, la squadra si classifica tra le prime quattro, giocando così nel Mondiale Under-20.
Gioca un'amichevole militando nella Nazionale Under-21 contro il Qatar facendo un gol, battendo gli avversari per 2-0.
Con la nazionale Under-23 giapponese ha partecipato alla Coppa d'Asia U-23 2022.
Nel 2024 è stato convocato dalla nazionale olimpica giapponese per partecipare ai Giochi della XXXIII Olimpiade.
Il 2 ottobre 2025 viene convocato per la prima volta in nazionale maggiore, con cui esordisce otto giorni dopo nell'amichevole pareggiata per 2-2 contro il Paraguay, sostituendo Keito Nakamura al 66º minuto di gioco.
Statistiche Presenze e reti nei club Statistiche aggiornate al 30 agosto 2025. StagioneSquadraCampionatoCoppa nazionaleCoppe continentaliAltre coppeTotaleCompPresRetiCompPresRetiCompPresRetiCompPresRetiPresReti 2018 J2 2 0 CG 0 0 - - - - - - 2 0 2019 J2 29 6 CG 2 0 - - - - - - 31 6 2020 J1 32 3 CG+CdL 0+2 0 - - - - - - 34 3Totale Yokohama FC 63 9 4 0 - - - - 67 9 gen.-giu. 2021 D2 9 0 CB 1 0 - - - - - - 10 0 2021-2022 D2 20 5 CB 2 1 - - - - - - 22 6Totale Lommel 29 5 3 1 - - - - 32 6 2022-2023 E 26+4Play-off. 7+0 CO 2 0 - - - - - - 32 7 2023-2024 E 21+1 3+0 CO 0 0 - - - - - - 22 3Totale Sparta Rotterdam 47+5 10+0 2 0 - - - - 54 10 2024-2025 FLC 39 3 FACup+CdL 1+2 0 - - - - - - 42 3 2025-2026 FLC 1 1 FACup+CdL - - - - - - - - 1 1Totale QPR 40 4 3 0 - - - - 43 4Totale carriera 184 28 12 1 - - - - 196 29
Cronologia presenze e reti in nazionale
Note
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Categoria:Calciatori della nazionale giapponese