Cucina Maltagliati – tipo di pasta riconosciuta come prodotto tipico della regione Emilia-Romagna Pastificio Maltagliati – ex-pastificio della Toscana
Persone Abdon Maltagliati (1894-1957) – politico italiano Angelo Maltagliati (fl. XX secolo) – calciatore italiano Evi Maltagliati (1908-1986) – attrice italiana Roberto Maltagliati (1969) – allenatore di calcio ed ex calciatore italiano Sergio Maltagliati (1960) – compositore, programmatore, artista e professore italiano