Arnaut de Labat (... – ...) – frate, trovatore e maestro di teologia francese Fernand Labat (1889-1959) – pittore francese Florencia Labat (1971) – ex tennista argentina François de Labat (1697-1780) – economista francese Jean-Baptiste Labat (1663-1738) – religioso, botanico ed esploratore francese Juan Labat (1984) – rugbista a 15 uruguaiano Jules Labat (1819-1914) – politico francese René Labat (1892-1970) – saltatore in alto francese René Labat (1904-1974) – Théophile Labat (1834-1896) – politico ed economista francese