Esponente dell'accademicismo francese, lavorò in Sudamerica, soprattutto in Argentina.
Biografia Mallet nacque nel 1875, pochi anni dopo la sconfitta della Francia nella battaglia di Sedan. A causa della particolare e turbolenta situazione politica della Francia di quel tempo egli, assieme ai suoi due fratelli e tre sorelle, fu cresciuto in campagna dai nonni paterni, Louis Alcindor Mallet e Virginée Pateuf. A quattordici anni andò a vivere a Parigi con i suoi genitori, Louis Alcindor Mallet ed Eugénie Quertier, per poter proseguire i suoi studi. Entrò dunque nello studio di un architetto, probabilmente quello di Gaston Dezermaux, completando così la sua formazione.
Emigrò dunque in Argentina, dove progettò diversi edifici, pubblici e privati.
Collaborò spesso con Jacques Dunant.
Opere Sede del Centro Navale, Buenos Aires (1914) Villa Normandy, Mar del Plata (1919) Hotel Carrasco, Montevideo (1921)
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