Il Suffering Bastard è un cocktail a base di cognac e gin. Dal 2020 fa parte della lista dei cocktail ufficialmente riconosciuti dall'IBA.
Storia Il Suffering Bastard nasce nel 1942 al Cairo da un'idea di Joe Scialom, ex chimico che aveva appena iniziato a lavorare come barman all'Hotel Shepheard's.
L'hotel era frequentato principalmente dagli ufficiali britannici, i quali si lamentavano spesso dei postumi dell'ubriachezza. Scialom servì loro un drink a base di bourbon (successivamente sostituito dal cognac) e gin per curare questi sintomi.
Composizione 3,0 cl di cognac 3,0 cl di gin 1,5 cl di succo di lime 2 gocce di angostura bitter top di ginger beer
Preparazione Versare il cognac, il gin, il succo di lime e l'angostura all'interno di uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e filtrare con uno strainer all'interno di un bicchiere collins. Aggiungere la ginger beer e decorare con foglie di menta e una fettina d'arancia (opzionale).
Note
Categoria:Cocktail ufficiali IBA