La viticoltura in Valle d'Aosta è l'insieme delle attività di coltivazione di uva e produzione di vino svolte nella regione.
Storia L'esistenza della vite in Valle d'Aosta risale probabilmente al III millennio a.C., in quanto nell'area megalitica di Saint-Martin-de-Corléans, alla periferia di Aosta, sono stati ritrovati semi di Vitis vinifera. Dopo il VII secolo a.C. giunsero popolazioni celtiche che trasmisero tecniche e conoscenze vitivinicole, tra cui le botti di legno.
La presenza della viticoltura in valle è testimoniata da torchi e tini trovati in ville rustiche romane soprattutto nella piana di Aosta: lo conferma un brano di Svetonio, citato da un Anonimo nel 1832 in Cenni brevissimi sopra i boschi e le selve degli Stati di Terraferma di S.M. il Re di Sardegna, dove afferma che
Nel corso del Medioevo, in bassa valle iniziò la svilupparsi la tecnica di coltivazione con supporti a pertiche, precorritrice della tòpia, documentata dal XII secolo.
Il primo vigneto certificato risale all'epoca tardo romana ed era situato nel centro di Aosta; di poco successivi sono i carteggi familiari del feudo di Bard, in cui vengono citate le vigne di Donnas e alcune compravendite e donazioni tra il X e il XIII secolo di vigneti nelle aree ora dedicate alle attuali denominazioni Torrette, Chambave e Donnas. Al 1291 risale la prima citazione di un vino bianco a Morgex e al 1269 del vino di Chambave. Le fonti più ricche di notizie sono sicuramente i "Cartolari" di Sant'Orso, in cui troviamo vigneti a Morgex, Roppo, Pont de Pierre, Montjovet, Monte Arverio (Arvier), Saint-Christophe, Basis, Aymaville, Clapey, Cullat (Verrayes), Veczello, Marcillier e Cly.
Zone di produzione Data la modesta estensione del territorio, i vigneti sono spesso piccoli e frammentati, con una media di 400 m2.
Vitigni Autoctoni VitignoBaccaDescrizioneImmaginePrié blanc BiancaColtivato esclusivamente tra i 900 e i 1200 metri nell'alta Valdigne, nel comprensori dei comuni di La Salle e di MorgexPetit RougeNeraColtivato in Valle d'AostaMayoletNeraColtivato su pendii fino alla considerevole altitudine di 800 metri sul mare, assieme ad altre varietà della zonaVuillerminNeraColtivato nei comuni di Chambave e ChatillonFuminNeraColtivato in tutta la valle centrale fino ad un'altitudine di 650 metriCornalinNeraColtivato in un'ampia area da Arnad ad ArvierVien de NusNeraColtivato nel comune di Nus e nei dintorniHumagne NeraColtivato anche nel Vallese
Alloctoni Merlot Nebbiolo Müller-Thurgau Gamay Pinot nero Pinot grigio Pinot bianco Chardonnay Moscato bianco Traminer Syrah
Vini DOCG La Valle d'Aosta non possiede vini di questa denominazione.
DOC Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste prodotto in 28 tipologie.
IGT La Valle d'Aosta non possiede vini di questa denominazione.
Note
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