Persone Giovanni Jauch (1806-1877) – avvocato, editore e politico svizzero Günter Jauch (1965) – ex schermidore tedesco Günther Jauch (1956) – conduttore, giornalista e produttore televisivo tedesco Jakob Josef Jauch (1802-1859) – presbitero, poeta, compositore e predicatore svizzero Joachim Daniel von Jauch (1688-1754) – militare e architetto tedesco
Altro Famiglia Jauch – famiglia nobile tedesca di origini anseatiche. Alcuni membri divennero signori di Wellingsbüttel Jauch – storica unità di misura di superficie in uso nelle aree tirolesi. Indicava l'area che poteva essere lavorata con un giogo di buoi in un giorno