Biografia Specialista delle prove tecniche originaria di Gressan, Mathiou proviene da una famiglia strettamente legata allo sci alpino: è nipote di Roselda Joux e di Sonia Viérin, nonché cugina di Tatum Bieler, a loro volta atlete di alto livello. Si è formata agonisticamente nelle file dello Ski Club Pila e dal 2019 compete per il Centro Sportivo Carabinieri. Attiva in gare FIS dal novembre del 2018, ha esordito in Coppa Europa il 15 dicembre 2019 ad Andalo in slalom gigante (39ª) e ai Mondiali juniores di Bansko 2021 ha conquistato la medaglia d'oro nello slalom speciale. Ha debuttato in Coppa del Mondo il 19 marzo 2021 a Lenzerheide nella gara a squadre, poi l'indomani nello slalom speciale (19ª); il 10 febbraio 2025 ha ottenuto a Oberjoch in slalom gigante il primo podio in Coppa Europa (2ª). Non ha preso parte a rassegne olimpiche o iridate.
Palmarès Mondiali juniores 1 medaglia: 1 oro (slalom speciale a Bansko 2021)
Coppa Europa Miglior piazzamento in classifica generale: 12ª nel 2026 4 podi: 3 secondi posti 1 terzo posto
Note
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