Dolce Quiz è stato un programma televisivo italiano, trasmesso su Rai 2 dal 16 ottobre al 27 novembre 2021, e condotto da Alessandro Greco. Come giudici d'eccezione il pasticciere Ernst Knam e sua moglie Alessandra Mion, chiamata anche Frau Knam.
Il programma La sfida vede in gara due coppie composte da un vip particolarmente appassionato di dolci, accompagnato da un amico o da un parente. Tra preparazioni e assaggi, si decreterà un vincitore che conquista la Knam d'Or, un dolce appositamente creato dal giudice. I concorrenti ricevono una sweet box a casa per preparare un dolce ideato da Knam e dovranno rinunciare a mangiar dolci per la settimana precedente la gara. Se risponderanno correttamente alle domande poste da Knam e Frau Knam potranno assaggiare le creazioni del maestro.
Nel cast compaiono anche Claudio Guerrini e Alessia Bertolotto nel ruolo di inviati e il sommelier Filippo Bartolotta. A firmare la regia: Maurizio Monti. Autori del format: Andrea Quartarone, Luigi Miliucci e Tommaso Martinelli.
Edizioni EdizioneInizioFinePuntateConduttoreGiudici1ª16 ottobre 202127 novembre 20216Alessandro GrecoErnst Knam e Alessandra Mion
Ascolti DataTelespettatoriShareNote16 ottobre 2021679.0006,95%23 ottobre 2021389.0003,86%30 ottobre 2021412.0004,21%6 novembre 2021442.0004,10%20 novembre 2021334.0003,26%27 novembre 2021347.0003,17%
Note
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Categoria:Programmi televisivi degli anni 2020