Carriera Club Lattwein ha iniziato la sua carriera nel JFG Untere Ill, club di Eppelborn, dove ha giocato nelle squadre giovanili maschili fino alla seconda metà della stagione 2016-2017.

A inizio 2017 si trasferisce al , dove gioca per la prima volta in una squadra interamente femminile. Aggregata alla prima squadra che disputa il girone Süd della 2. Frauen-Bundesliga, secondo livello del campionato tedesco femminile di calcio, debutta, non ancora diciassettenne, il 19 febbraio, alla 12ª giornata di campionato, nella sconfitta esterna per 3-1 con il e andando a rete, con una tripletta, una giornata più tardi, nella successiva sfida con l' vinta per 4-0. In quella stagione gioca tutti i restanti incontri del campionato, collezionando 6 reti e 10 presenze nella serie cadetta tedesca di categoria. Lena Lattwein, su dfb.de.

Nell'estate del 2017 si trasferisce all', firmando un contratto biennale e venendo inserita in rosa con la prima squadra già alla sua stagione di debutto in Frauen-Bundesliga. Il tecnico Jürgen Ehrmann, sebbene la ancora giovane età, decide di farla debuttare in campionato da titolare fin dalla 1ª giornata, il 2 settembre, nella sconfitta esterna per 6-0 con le campionesse in carica del . Segna il suo primo gol in Bundesliga il 15 ottobre 2017 (5ª giornata) nella vittoria in trasferta sul , fissando al 77' il risultato finale sul 3-0. Nel settembre 2018, con largo anticipo sulla data di scadenza, Lattwein decide di prolungare di un anno il suo contratto con il club di Sinsheim. Nelle quattro stagioni all'Hoffenheim, con quella d'esordio che la vede giocare anche un incontro con la squadra riserve () in serie cadetta, marca complessivamente 68 presenze in campionato, segnando 14 reti, ottenendo nelle ultime due stagioni, con Gabor Gallai che rileva Ehrmann sulla panchina dell'Hoffenheim in quella 2020-2021, i migliori risultati sportivi della squadra dalla sua istituzione, il 3º posto che, per il rinnovato regolamento UEFA per la Champions femminile fa accedere le bianco-blu all'edizione 2020-2021.

Lattwein, tuttavia, già a gennaio viene annunciato il suo trasferimento al Wolfsburg a fine stagione, non perdendo così l'opportunità nel corso della stagione entrante per disputare comunque la UEFA Women's Champions League. A disposizione del tecnico Tommy Stroot, debutta con la nuova maglia già alla 1ª giornata di campionato, il 28 agosto, nella vittoria casalinga per 3-0 con il , facendo il suo esordio in Champions League qualche giorno più tardi, il 1º settembre, nella prima delle due sfide con le francesi del al secondo turno di qualificazione.

Nazionale

Lattwein inizia ad essere convocata dalla Federcalcio tedesca nel 2013, inizialmente per vestire la maglia della nazionale Under-15 che il 30 ottobre di quell'anno affronta in amichevole le pari età della Scozia, siglando in quell'occasione anche le due prime reti con la maglia della Germania, quella che apre le marcature e porta sul 3-0 il parziale dell'incontro vinto per 6-0 dalle tedesche. Dopo essere stata convocata con questa formazione in altre 5 occasioni, siglando altri due gol, nel 2015 passa alla Under-16 che in quell'anno disputa lo UEFA Development Tournament, vincendolo, contro le pari età di Francia, Paesi Bassi e Scozia.

Nel 2018 arriva anche la prima convocazione in nazionale maggiore, chiamata dal commissario tecnico Horst Hrubesch per l'amichevole con l' del 6 ottobre in seguito all'assenza di Lena Petermann, ma dovendo attendere il 10 novembre successivo per fare il suo debutto, sempre in amichevole, a Osnabrück, vinta per 5-2 sull', dove scesa in campo da titolare gioca l'intera partita. Dopo il cambio di panchina della nazionale tedesca, la nuova ct Martina Voss-Tecklenburg continua a convocarla sia per le qualificazioni all'Europeo di Inghilterra 2022 che per quelle quelle al Mondiale di Australia e Nuova Zelanda 2023.

Statistiche Presenze e reti nei club Aggiornate al 2 aprile 2023. StagioneSquadraCampionatoCoppe nazionaliCoppe continentaliAltre coppeTotaleCompPresRetiCompPresRetiCompPresRetiCompPresRetiPresReti 2017 2. BL 10 6 CG - - - - - - 10 6 2017-2018 BL 15 1 CG 2 0 - - - - 17 1 2018-2019 BL 20 5 CG 4 0 - - - - 24 5 2019-2020 BL 20 5 CG 2 1 - - - - 22 6 2020-2021 BL 13 3 CG 2 0 - - - - 15 3 Totale Hoffenheim 68 14 10 1 - - - - 78 15 2021-2022 BL 19 7 CG 5 0 UWCL 12 1 - - - 36 8 2022-2023 BL 16 2 CG 3 0 UWCL 9 1 - - - 28 3 Totale Wolfsburg 35 9 8 0 21 2 - - 64 11Totale carriera 113 29 18 1 21 2 - - 152 32

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Wolfsburg: 2021-2022

Wolfsburg: 2021-2022

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