È noto principalmente per le ricerche nell'ambito della sintesi organica.
Biografia Dal 1853 al 1858 prestò servizio come farmacista per la marina francese nei porti di Rochefort e Tolone. Nel 1861 si trasferì a Parigi, dove ottenne la laurea in farmacia (prima classe). Nel 1865 conseguì il dottorato in medicina e durante l'anno successivo superò l'esame di agrégation per la chimica. Nel 1866 iniziò a lavorare nel laboratorio di Charles-Adolphe Wurtz.
Nel 1873 divenne direttore del laboratorio di studi avanzati alla Sorbona, e tre anni dopo, fu nominato professore di chimica generale presso l'Istituto di agronomia. Nel 1881 fu il successore di Auguste André Thomas Cahours all'École Polytechnique,Rapport présenté au Ministre de l'instruction publique sur la situation by Université de Paris ma fu costretto a rinunciare alla sua cattedra nel 1898 a causa del suo sostegno all'innocenza di Alfred Dreyfus.Torchbearers of Chemistry: Portraits and Brief Biographies of Scientists by Henry Monmouth Smith
Le sue ricerche comprendono studi di nitriti, allantoina, glicoli aromatici e sulla sintesi dell'acido citrico. Ha inoltre condotto ricerche approfondite sulle proprietà di numerosi derivati dell'acido urico. Nel 1881 riuscì a preparare la codeina, sinteticamente, dalla morfina.King's American Dispensatory, Volume 1 by John King, Harvey Wickes Felter, John Uri Lloyd
Opere
Fu autore di più di 120 pubblicazioni scientifiche. Gli si attribuisce la prima biografia completa di Antoine Lavoisier; ha inoltre pubblicato una biografia di Charles Frédéric Gerhardt.
Equivalents, atomes, molécules, 1866. Introduction à l'étude de la chimie, théories et notations chimiques, 1883.
Chimie organique élémentaire, 1889. Charles Gerhardt, sa vie, son oeuvre, sa correspondance, 1816-1856, 1900.Édouard Grimaux (1835-1900) data.dnf.fr
Note
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