King nacque ad Austin, in Texas, come Joseph Sayer King e recitò in 211 film dal 1912 al 1946. È apparso nei suoi ultimi anni principalmente in ruoli minori non accreditati. Diresse due film, entrambi nel 1916 e scrisse una sceneggiatura nel 1915. Joe King era sposato con l'attrice Hazel Buckham e morì a Woodland Hills, Los Angeles, California.
Filmografia parziale A Bluegrass Romance, regia di Charles Giblyn – cortometraggio (1913) The Missionary and the Actress, regia di Lem B. Parker – cortometraggio (1913) The Mysterious Way, regia di Fred W. Huntley – cortometraggio (1913) The Wilderness Mail, regia di Colin Campbell – cortometraggio (1914) Etienne of the Glad Heart, regia di Colin Campbell – cortometraggio (1914) A Splendid Sacrifice, regia di Edward LeSaint – cortometraggio (1914) The Heart of Maggie Malone, regia di Edward LeSaint – cortometraggio (1914) The Face in the Mirror – cortometraggio (1915) The Clause in the Constitution, regia di Edward LeSaint – cortometraggio (1915) The Eternal Feminine, regia di George Nichols – cortometraggio (1915) The Sculptor's Model, regia di George Nichols – cortometraggio (1915) Her Salvation – cortometraggio (1917) The Law North of 65, regia di Colin Campbell – cortometraggio (1917)
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