Carriera Club Nata a Krefeld da madre ghanese e padre togolese, Nicole Anyomi ha iniziato a giocare a calcio nel SuS Krefeld, società del paese dov'è nata, per poi passare al . Nel 2014 si trasferì al , dove giocò per tre stagioni di fila nel campionato giovanile nazionale.. Nella stagione 2016-17 venne anche convocata in prima squadra, scendendo in campo in 8 occasioni, realizzando anche tre reti.. Ha giocato al SGS Essen in Frauen-Bundesliga, la massima serie del campionato tedesco, per cinque stagioni consecutive, collezionando 72 presenze e 14 reti in campionato. Nel corso della finale della Coppa di Germania 2019-20, persa dal SGS Essen contro il dopo i tiri di rigore, Anyomi uscì a metà del secondo tempo dopo aver subito la frattura del coccige a seguito di uno scontro di gioco con Alexandra Popp.

Per la stagione 2021-22 ha lasciato dopo sette anni Essen per trasferirsi all'. La prima stagione all'Eintracht si è conclusa con 17 presenze e 4 reti in campionato e la qualificazione alla UEFA Women's Champions League per la prima volta nella storia del club.

Nazionale

Nicole Anyomi ha fatto parte di diverse selezioni giovanili della Germania, facendo il suo debutto con la maglia della selezione under 15 il 28 ottobre 2014 nella vittoria per 13-0 sulle pari età della Scozia. Con la nazionale under 17 ha preso parte al campionato europeo di categoria nel 2017, campionato che venne vinto dalla Germania dopo aver superato in finale la ai tiri di rigore. Nel torneo Anyomi mise a segno una doppietta nella partita vinta per 5-1 sulle padrone dei casa della . Sia nel 2018 che nel 2019 giocò la fase finale del campionato europeo con la nazionale under 19, che concluse al secondo posto entrambe le edizioni: nel 2018 Anyomi segnò una rete contro l' nella fase a gironi, mentre nel 2019 segnò prima una doppietta contro il e poi la rete del temporaneo vantaggio contro la in finale.

È stata convocata per la prima volta nella nazionale maggiore da Voss-Tecklenburg in occasione dell'amichevole del 27 ottobre 2020 contro l', successivamente annullata per contagio da COVID-19 nello staff inglese. Ha fatto il suo esordio in nazionale il 21 febbraio 2021, scendendo in campo a metà del secondo tempo nell'amichevole vinta 2-0 contro il . A inizio 2022 venne inserita nella rosa della nazionale tedesca che prese parte alla prima edizione dell'Arnold Clark Cup, torneo a inviti organizzato in Inghilterra, giocando tutte e tre le partite della manifestazione. Dopo essere stata impiegata ad aprile nelle due partite valide per le qualificazioni al campionato mondiale 2023, è stata inserita dalla selezionatrice Voss-Tecklenburg nella rosa della nazionale tedesca in vista del campionato europeo 2022.

Statistiche Presenze e reti nei club Statistiche aggiornate al 30 novembre 2025. StagioneSquadraCampionatoCoppe nazionaliCoppe continentaliAltre coppeTotaleCompPresRetiCompPresRetiCompPresRetiCompPresRetiPresReti2016-2017 FB 8 3 CG 1 0 - - - - - - 9 32017-2018 FB 17 2 CG 3 1 - - - - - - 20 32018-2019 FB 15 1 CG 2 2 - - - - - - 17 32019-2020 FB 21 4 CG 5 2 - - - - - - 26 62020-2021 FB 11 4 CG 1 2 - - - - - - 12 6Totale SGS Essen 72 14 - 12 7 - - - - - - 84 21 2021-2022 FB 17 4 CG 1 0 - - - - - - 18 4 2022-2023 BL 20 8 CG 2 0 UWCL 2 0 - - - 24 8 2023-2024 BL 19 11 CG 3 1 UWCL 8 2 - - - 30 14 2024-2025 BL 22 13 CG 3 1 UWCL 1 0 - - - 26 14 2025-2026 BL 23 13 CG 3 3 UWCL+UWEL 1+5 1+4 - - - 32 25 Totale Eintracht Francoforte 101 49 - 12 5 - 17 7 - - - 130 61 2026-2027 WSL - - CI - - - - - CL - - - -Totale carriera 173 64 - 24 12 - 17 7 - - - 196 82

Cronologia presenze e reti in nazionale

Palmarès Nazionale

2017

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Categoria:Calciatrici della nazionale tedesca