Il torneo di pallanuoto dei XXXI Giochi mondiali universitari estivi si è svolto dal 27 luglio all'8 agosto 2023. Al torneo maschile hanno preso parte undici compagini nazionali, in quello femminile sei.
In ambito maschile la vittoria è andata all'Italia, in ambito femminile alla Cina.
Podi Uomini + Evento Oro Argento Bronzo Pallanuoto maschile(dettagli)
Donne
+ Evento Oro Argento Bronzo Pallanuoto femminile(dettagli)
Medagliere Posizione Paese Totale 1 1 1 0 2 2 1 0 0 1 3 0 1 0 1 4 0 0 1 1 0 0 1 1 Totale 2 2 2 6