Carriera Pergolini ha fatto il suo debutto internazionale ai campionati mondiali di nuoto paralimpico del 2017 tenutesi a Città del Messico dove ha vinto una medaglia d'argento nei 100 metri dorso classe S13. Ha nuovamente rappresentato gli Stati Uniti ai campionati mondiali di nuoto paralimpico del 2019 di Londra dove ha vinto una medaglia d'argento nei 100 metri dorso S13. Durante i Campionati nazionali di nuoto paralimpico degli Stati Uniti del 2018 ha stabilito il record americano nei 100 metri dorso classe S13 con un tempo di 1'07"97.
Appena diciassettenne, ha gareggiato nei 100 metri dorso femminili S13 alle Paralimpiadi estive del 2020 di Tokyo dove ha stabilito il record del mondo con un tempo di 1'05"05 nelle batterie di qualificazione; ha poi battuto nuovamente il record mondiale in finale con il crono di 1'04"64, vincendo così la medaglia d'oro.
Il 14 aprile 2022 è stata convocata per rappresentare gli Stati Uniti ai campionati mondiali di nuoto paralimpico del 2022 di Madeira, dove ha ottenuto una medaglia d'oro, due medaglie d'argento e una di bronzo.
Il 2 luglio 2024 viene convocata dalla nazionale statunitense per partecipale alle Paralimpiadi estive del 2024 di Parigi, durante le quali ha vinto un oro nei 100 metri dorso classe S13 e un argento nei 50 metri stile libero. Ai mondiali di Singapore del 2025 vince invece due medaglie d'oro.
Palmarès Giochi paralimpici AnnoManifestazioneSedeEventoRisultatoNote 2021 XVI Giochi paralimpici estivi Tokyo100 metri dorso classe S13 2024 XVII Giochi paralimpici estivi Parigi50 metri stile libero classe S13 100 metri dorso classe S13
Mondiali AnnoManifestazioneSedeEventoRisultatoNote 2017 Campionati mondiali di nuoto Città del Messico100 metri dorso classe S13 2019 Campionati mondiali di nuoto Londra100 metri dorso classe S13 2022 Campionati mondiali di nuoto Madeira100 metri dorso classe S13 100 metri stile libero classe S13 100 metri farfalla classe S13 50 metri stile libero classe S13 200 metri misto individuali classe SM13 2025 Campionati mondiali di nuoto Singapore50 metri stile libero classe S13 100 metri dorso classe S13
Note
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