Carriera Gli inizi Il primo impegno internazionale di Gutiérrez è nella Red Bull Rookies Cup, manifestazione a cui partecipa nel biennio 2014-15, conquistando alcuni piazzamenti a podio. Nelle stagioni successive gareggia nelle classi Moto3 e Moto2 del campeonato de España de Velocidad (si classifica sedicesimo nell'europeo del 2017 in sella ad una Ariane). Nel 2019 e nel 2020 è campione della categoria Supersport 600 nel'ESBK, campionato in cui gareggia anche nelle due annate seguenti. Parallelamente alla carriera in patria, esordisce a livello mondiale con una wild card al Gran Premio di Barcellona del mondiale Supersport nel 2020. In sella ad una YZF-R6 del Team GMT94 Yamaha conclude l'evento senza punti. Nel 2021 ottiene i primi punti iridati al Gran Premio di Navarra in Supersport, disputato come pilota sostitutivo per Yamaha MS Racing. Nella stessa stagione disputa una gara nel CEV Moto2 conquistando nove punti con una Bultaco. Nel 2022 fa il suo esordio anche nel mondiale Superbike: disputa, nuovamente come sostituto, i Gran premi di Magny-Cours e Catalogna. Con la Kawasaki ZX-10R del Team Pedercini va a sfiorare la zona punti in un paio di occasioni. MotoE Nel 2023 fa il suo debutto nel motomondiale, è chiamato a sostituire l'infortunato Luca Salvadori nel campionato mondiale di MotoE per il team Pramac Racing. Disputa quattro gare raccogliendo quindici punti che gli consentono di classificarsi diciannovesimo. Nel 2024 è promosso a pilota titolare nel campionato delle motociclette elettriche; gareggia per il Team Axxis-MSi, il compagno di squadra è Miquel Pons. Disputa un campionato di alto livello salendo sul podio in metà delle gare in calendario, conquista inoltre una pole position e tre vittorie classificandosi terzo assoluto. Non riesce a confermarsi sui livelli dell'annata precedente nel 2025 che conclude al decimo posto, con però due vittorie ad inizio e fine campionato. Contestualmente al campionato delle motociclette elettriche, nel 2025 è chiamato a disputare tre Gran Premi nel mondiale Moto2 da MSi Racing in qualità di pilota sostitutivo. In questa circostanza conquista quattro punti al Gran Premio delle Americhe. Nella stessa annata, disputa buona parte del campionato europeo Moto2, nel quale si classifica tredicesimo.
Bagger Nel Motomondiale 2026 è pilota titolare nell'edizione inaugurale della Bagger World Cup, ingaggiato da Niti Racing. Veloce su tutte le piste, ottiene quattro vittorie su dodici gara disputate. A causa di un ritiro, ed i relativi punti persi, si classifica al secondo posto finaleː a soli nove punti dall'australiano Archie McDonald.nella graduatoria finale.
Risultati in gara Campionato mondiale Supersport
Campionato mondiale Superbike
Motomondiale MotoE
Moto2
Bagger World Cup
Note
Collegamenti esterni
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