Il forno olandese o pentola olandese è un tipo di tegame in ghisa.
È utilizzato nella preparazione di alimenti come zuppe e stufati e viene talvolta utilizzato durante i campeggi; essendo pesante da trasportare nelle lunghe distanze, è consigliato utilizzarlo durante i campeggi in auto.
Etimologia Secondo una teoria, fu Abraham Darby I, pioniere dell'industria siderurgica, a dare il nome al forno olandese. Dopo aver viaggiato nei Paesi Bassi agli inizi del Settecento, apprese delle tecniche di lavorazione del metallo basate sulla sabbia. Ispirandosi ad esse, decise di applicare un metodo di lavorazione del metallo alle sue pentole che avrebbe chiamato Dutch oven ( Secondo altri, il nome "forno olandese" proverrebbe dai primi commercianti e venditori olandesi che vendevano quel tipo di tegami, i quali erano spesso soprannominati "forni". Una terza teoria vuole che il nome sia dovuto ai Pennsylvania Dutch, ovvero gli abitanti della Pennsylvania originari della Germania, i quali erano soliti utilizzarli.
L'espressione "forno olandese" si può anche riferire ad un noto scherzo di coppia diventato virale sui social e consistente nell'effettuare flatulenze sul letto, coprendo interamente il proprio partner con le lenzuola, allo scopo di "intossicarlo" per il cattivo odore che non viene così disperso nell'ambiente.
Note
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