August Pollmann (1813-1898) – entomologo e apicultore tedesco Judith Pollmann (1964) – storica e docente universitaria olandese Karla Pollmann (1963) – filologa classica e teologa cattolica tedesca Otto Pollmann (1915-1958) – ufficiale di marina tedesco Pauletta Pollmann (2002) – attrice tedesca