La macedonia è una preparazione di frutti misti variamente conditi e tagliati a pezzi. La ricetta più comune prevede l'uso di succo di limone.
Etimologia
Trae il suo nome probabilmente dalla Macedonia, regione storica dei Balcani, caratterizzata dalla coabitazione di popolazioni diverse (Macedoni, Greci, Bulgari, Albanesi, Serbi, Turchi) in modo simile a quanto avviene con i diversi frutti della macedonia.
Note
Bibliografia
Voci correlate Ambrosia
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Categoria:Dolci a base di frutta