Centrale del Latte d'Italia S.p.A. (in breve CLI) è un'azienda alimentare italiana con sede a Torino e secondaria a Firenze del Gruppo NewPrinces che opera principalmente nel settore lattiero-caseario, dove è il terzo operatore nazionale, ed anche negli alimentari freschi con pesto genovese, insalate e verdure, uova, pasta fresca, salumi, oltre che nei preparati per dolci come crème brûlée e panna cotta.

CLI è quindi una sub-holding che ha marchi storici tra i quali: Polenghi Lombardo, Centrale del Latte di Salerno, Centrale del Latte di Vicenza, Giglio, Tapporosso, Latte Tigullio, Mukki a cui si aggiungono anche: Optimus, Torre in Pietra, Ala, Matese e Fior di Salento che non hanno una gamma completa dei prodotti; inoltre di recente sono stati creati anche i brands con i prodotti destinati ad una clientela specifica: Cappuccino Lovers, Mukki Bimbo (per i neonati e i bambini fino a 3 anni) e Centrale del Latte d'Italia EXPERT.

È quotata dal 2000 alla Borsa Italiana negli indici FTSE Italia STAR e FTSE Italia Small Cap del Mercato STAR dove è presente dal 2001.

Storia Le origini Le origini risalgono al 28 aprile 1950 quando a Torino venne fondata la Centrale del Latte di Torino S.p.A. che iniziò ad operare in modo strutturale dall'ottobre del 1952, grazie all'intesa tra un gruppo di operatori privati del settore e il comune di Torino.

Nel 1999 acquisisce il controllo del Centro Latte Rapallo S.p.A., nato nel 1954 come una piccola centrale del latte, creando un polo interregionale tra Piemonte e Liguria specializzato nel fresco, che nel 2013 integra per fusione. L'attività prosegue quindi con lo storico marchio Latte Tigullio con il quale vende i suoi prodotti.

Nasce Centrale del Latte d'Italia Centrale del Latte d’Italia S.p.A. nasce nel 2016 dalla fusione per incorporazione di Centrale del Latte di Firenze, Pistoia e Livorno S.p.A. in Centrale del Latte di Torino & C. S.p.A. che assunse l'attuale denominazione sociale.

Contestualmente alla fusione, il 30 settembre 2016 è avvenuto il conferimento da parte di Centrale del Latte d'Italia dell’azienda Mukki, appartenente alla Centrale del Latte di Firenze, Pistoia e Livorno, in una nuova società interamente posseduta da Centrale del Latte d'Italia avente sede legale ed operativa a Firenze denominata Centrale del Latte della Toscana.

Dal 1° aprile 2020 è controllata da NewLat Food S.p.A. (dal 2025 NewPrinces S.p.A.) che ne ha rilevato il 67,6% del capitale sociale.

Nel luglio del 2020 si è perfezionata la fusione per incorporazione di Centrale del Latte della Toscana S.p.A. e Centrale del Latte di Vicenza S.p.A in Centrale del Latte d'Italia S.p.A, appartenente al gruppo Newlat Food S.p.A.

L'azienda è così attiva in Piemonte, Liguria, Veneto e Toscana rispettivamente con i marchi Centrale del Latte di Torino, Latte Tigullio, Centrale del Latte di Vicenza e Mukki.

Marchi e stabilimenti Nel 2021, Centrale del Latte d'Italia riceve dalla controllante Newlat che cede in affitto il ramo d’azienda, anche gli 8 marchi che prima deteneva direttamente, arrivando così ad un totale di 12: Ala, Centrale del Latte di Salerno, Fior di Salento, Giglio, Matese, Optimus, Polenghi Lombardo, Torre in Pietra.

Ai 12 marchi territoriali si aggiungono inoltre Mukki Bimbo, Cappuccino Lovers e Centrale del Latte d'Italia EXPERT per un totale di 15 marchi e 7 stabilimenti in tutta Italia di cui 5 al Nord, uno al Centro e uno al Sud, usati per commercializzare circa 120 prodotti.

Categorie La Centrale del Latte d'Italia produce circa 120 prodotti, compresi in 4 categorie, che vengono commercializzati con i 15 marchi del gruppo.

La produzione avviene nei 7 stabilimenti appartenenti alla CLI ed anche in quello di Ozzano Taro (PR) di Princes Italia, controllata dall'altra sub-holding Princes della holding capogruppo NewPrinces, nelle seguenti categorie: Latte e derivati Alternative vegetali Baby food Preparati per dessert

Prodotti I circa 120 prodotti sono:

latte fresco e conservato latte in polvere e liquidi per neonati e bambini fino a 3 anni panna fresca e da cucina besciamella burro yogurt e kefir dessert crème brûlée panna cotta ricotta mascarpone formaggi freschi formaggi a pasta filata formaggi a pasta fusa formaggi stagionati e semistagionati bevande vegetali alternative vegetali allo yogurt pesto alla genovese insalate e verdure uova pasta fresca salumi

Stabilimenti Centrale del Latte d'Italia ha 7 stabilimenti situati a: Torino Rapallo Lodi Vicenza Reggio Emilia Firenze Salerno

Inoltre, utilizza anche lo stabilimento di Ozzano Taro (PR) specializzato nel baby food che appartiene a Princes Italia, altra controllata di NewPrinces attraverso Princes.

Torino Nella sede dell'ex Centrale del Latte di Torino, situata nel quartiere Santa Rita, vengono prodotti i marchi: Tapporosso Cappuccino Lovers (solo il latte cremoso) Centrale del Latte d'Italia EXPERT

Rapallo Nella sede dell'ex Centro Latte Rapallo vengono prodotti i marchi: Latte Tigullio Cappuccino Lovers (solo il latte cremoso)

Lodi A Lodi vengono prodotti i marchi: Polenghi Lombardo Optimus

Vicenza Nella sede dell'ex Centrale del Latte di Vicenza vengono prodotti i marchi: Centrale del Latte di Vicenza Cappuccino Lovers (linea completa)

Reggio Emilia A Reggio Emilia vengono prodotti i marchi: Giglio Torre in Pietra

Firenze Nella sede dell'ex Centrale del Latte della Toscana, che oggi è la sede secondaria della Centrale del Latte d'Italia, vengono prodotti i marchi: Mukki Mukki Bimbo (solo il latte liquido di crescita da 1 a 3 anni) Ala Cappuccino Lovers (solo il latte cremoso)

Salerno Nella sede dell'ex Centrale del Latte di Salerno vengono prodotti i marchi: Centrale del Latte di Salerno Fior di Salento Matese Cappuccino Lovers (solo il latte cremoso)

Ozzano Taro Nello stabilimento di Ozzano Taro (PR) di Princes Italia, altra società appartenente a NewPrinces Group, viene prodotto per il marchio: Mukki Bimbo il latte in polvere e liquido per lattanti da 0 a 6 mesi il latte in polvere e liquido di proseguimento da 6 a 12 mesi

Marchi I 15 marchi della Centrale del Latte d'Italia sono compresi in 4 categorie:

Latte e derivati Ala - storico marchio nato nel 1957 che la CLI utilizza per commercializzare: burro mascarpone mozzarella stracchino Centrale del Latte di Salerno - marchio già usato dall'omonima centrale nata nel 1929 ed incorporata da Newlat Food nel 2020 Centrale del Latte di Vicenza - marchio già usato dall'omonima centrale nata nel 1929 ed incorporata dalla CLI nel 2020 Fior di Salento - marchio nato nel 1966 con le specialità pugliesi dei formaggi freschi a pasta filata Giglio - Lo storico marchio nacque nel 1934 quando venti produttori del reggiano fondarono a Reggio Emilia la Cooperativa dei Produttori di Latte. Con tale marchio oggi viene commercializzata la gamma completa dei prodotti lattiero caseari della CLI Latte Tigullio - marchio già usato dal Centro Latte Rapallo nato nel 1954 ed incorporato dalla Centrale del Latte di Torino nel 2013 Matese - marchio nato nel 1963 che in Campania e Puglia commercializza: latticini insalate uova Mukki - marchio già usato dalla Centrale del Latte della Toscana, le cui origini risalgono al 1954 ed incorporata dalla CLI nel 2020 Optimus - dal 1930 è il marchio specializzato nel produrre: latticini di alta qualità Mascarpone Optimus, prodotto di punta Polenghi Lombardo - con il marchio della storica azienda lodigiana nata nel 1870, oggi viene commercializzata la gamma completa dei prodotti lattiero caseari della CLI Tapporosso - marchio dell'ex Centrale del Latte di Torino, denominazione con cui nel 1950 nacque l'attuale Centrale del Latte d'Italia Torre in Pietra - dalla fine degli anni'30 nell'omonima tenuta a Torrimpietra venivano prodotti latte fresco e yogurt. Oggi con il marchio vengono venduti: latte fresco e conservato panna fresca burro

Baby food Mukki Bimbo - marchio recente, usato per commercializzare: il latte in polvere e liquido per i lattanti (da 0 a 6 mesi) il latte in polvere e liquido di proseguimento (da 6 a 12 mesi) il latte liquido di crescita (da 1 a 3 anni)

Latte e derivati, e alternative vegetali Cappuccino Lovers - marchio recente, usato dalla CLI per commercializzare: latte cremoso la linea vegetale con: le bevande le alternative allo yogurt

Latte e derivati, e preparati per dessert Centrale del Latte d'Italia EXPERT - marchio recente, creato per rifornire i professionisti del food service (horeca) che comprende anche, riguardo ai dessert, il sub-brand MINUTO con i preparati per dolci, come crème brûlée e panna cotta.

Dati economici Nel 2024 Centrale del Latte d'Italia che ha 620 dipendenti, ha realizzato un fatturato aumentato a 349,71 milioni di euro (+4,7% rispetto al 2023). L’Ebitda è stabile a 25,2 milioni di euro, mentre l’Ebit cresce dell’11,3%, raggiungendo i 9,7 milioni di euro. L’utile netto è migliorato a 4,42 milioni di euro rispetto ai 2,9 milioni dell’anno precedente.

Note

Voci correlate NewPrinces Centrale del Latte della Toscana Centrale del Latte di Salerno Centrale del Latte di Vicenza Polenghi Lombardo Torrimpietra

Collegamenti esterni

Categoria:Aziende di Torino