Il Pfaffenstein, noto anche come Jungfernstein è una montagna alta metri sul livello del mare sita nelle montagne di arenaria dell'Elba, nella regione della Sassonia, in Germania. Si trova alla sinistra del fiume Elba vicino a Königstein, territorio che è anche chiamato Svizzera sassone. Dall'inizio del XX secolo, il massiccio del Pfaffenstein è stato sviluppato per l'arrampicata e, con 32 falesie, è una dei territori più importanti dell'area della Svizzera sassone.
Geografia Il Pfaffenstein si trova a circa due chilometri a sud del distretto di Pfaffendorf, all'interno del territorio comunale di Königstein. La SOIUSA, ovvero la Suddivisione Orografica Internazionale Unificata del Sistema Alpino, non include la catena delll'Elbsandsteingebirge, poiché quest'ultima non è un sistema montuoso all'interno delle Alpi, bensì una catena montuosa situata al confine tra la Germania e la Repubblica Ceca, lungo il fiume Elba. Un altro insediamento nelle vicinanze è il villaggio di Cunnersdorf, a circa tre chilometri a sud-est. A nord-ovest si trova il Quirl, un'altra montagna, alta 349,6 metri. A sud, la montagna è circondata da boschi che scendono fino al torrente Cunnersdorf. La parte settentrionale del Pfaffenstein è prevalentemente agricola. L'aspetto della montagna è caratterizzato da un esteso altopiano sommitale, che si estende per circa un chilometro in direzione nord-sud e fino a 400 metri in direzione ovest-est e ha una superficie di circa dodici ettari. Si erge a circa 100 metri sopra l'area circostante. La cima si trova nella parte meridionale dell'altopiano. Il bordo del Pfaffenstein è formato da scogliere di arenaria aspre e frastagliate. Di fronte al massiccio principale si trovano numerose torrioni isolati, il più famoso delle quali è la Barbarine all'estremità meridionale del Pfaffenstein, alto 43 metri, è stato chiuso all'arrampicata nel 1975 a causa di gravi danni prodotti dall'erosione. Altre importanti campanili rocciosi sono il Königspitze, il Förster, il Bundesfels, la Rauhe Zinne, i Jäckelfels, i Pfaffenschluchtspitzen, la Peterskirche e l'Einsiedler. L'aspra montagna, attraversata da numerose grotte, mostra tracce di insediamenti risalenti all'età della pietra e del bronzo e, a causa della sua scarsa accessibilità, in seguito servì spesso come rifugio in tempi di crisi. Dal XIX secolo, il Pfaffenstein è utilizzato a fini turistici. Il monte ospita una locanda, una torre di osservazione, diversi punti panoramici e numerose altre attrazioni.
Origine del nome e leggende Il nome Pfaffenstein deriva molto probabilmente dal vicino villaggio di Pfaffendorf. Questo attuale quartiere di Königstein deve il suo nome al fatto che gli abitanti erano obbligati a pagare un tributo al clero di Königstein nel Medioevo, come è documentato a partire dal 1437. Il nome Jungfernstein deriva da una tragica leggenda nata sull'origine del torrione Barbarine, narra che una donna quando sorprese la propria figlia a raccogliere mirtilli sul Pfaffenstein anziché assistere alla funzione religiosa, la maledì e la lapidò.
Storia Storia antica L'altopiano di Pfaffenstein era già abitato circa anni fa. Scavi archeologici hanno portato alla luce reperti dell'età della pietra e del bronzo della cultura lusaziana. Sull'altopiano, vicino all'attuale locanda di montagna, tra il 1896 e il 1912 furono scoperte diverse asce piatte in pietra, vasi di argilla, una macina e un focolare. L'oste Richard Keiler trovò due braccialetti di bronzo nel 1921. Ulteriori scavi sull'altopiano furono effettuati nel 1967, confermando la classificazione dell'insediamento come parte della cultura lusaziana. Gli archeologi trovarono ulteriore ceramica e una mola. Presumibilmente, lì si trovava uno dei più antichi complessi di castelli della cultura lusaziana. L'unica reliquia preistorica ancora visibile oggi è il bastione semicircolare sul lato ovest del Pfaffenstein vicino alla Bequemer Aufstieg (Salita comoda), risalente anch'esso all'età del bronzo. La struttura lunga 200 metri serviva probabilmente a bloccare l'unico accesso all'altopiano ed era circondata da un fossato. Le indagini archeologiche del 1959 e del 1961 hanno rivelato un'età di circa anni. Resti di ceramica sono stati trovati anche all'interno del bastione.
Periodo moderno Il Pfaffenstein fu menzionato per la prima volta in un documento nel 1548, è appunto in quell'anno che il libro delle successioni ufficiale della città di Pirna menziona i diritti dei contadini di Pfaffendorf di utilizzare il Pfaffenstein per il loro pascolo e per la raccolta del legname. Soprattutto in tempo di guerra, il Pfaffenstein servì agli abitanti di Pfaffendorf come rifugio e nascondiglio per il loro bestiame ma fu durante l'invasione svedese nel 1706 che una piccola casa fu costruita sulla montagna per il capo forestale di Königstein. L'ultima volta che i contadini locali usarono la montagna come nascondiglio in tempo di guerra fu nel 1813, in questo caso durante le guerre di liberazione contro Napoleone. Si dice che anche le grotte come la Kuhstallhöhle siano state utilizzate come rifugi. Sul lato est, una grande parete rocciosa crollò nel 1838. Uno dei blocchi di detriti alla base della parete è ora la parete di arrampicata di Klamotte. La parete rocciosa ampiamente visibile è chiamata "White Wall" per la sua superficie chiara e appena erosa.
Primi sviluppi turistici nel XIX secolo Carl Gottlob Jäckel (1803–1882) divenne famoso come il moderno costruttore del Pfaffenstein. Era considerato una guida turistica affidabile grazie alla sua eccellente conoscenza del territorio. Era popolarmente noto come lo "Spirito della Montagna del Pfaffenstein" o "Rübezahl del Pfaffenstein". Progettò e realizzò i primi miglioramenti stradali e riscoprì la grotta Kuhstallhöhle. A lui è dedicato un medaglione di marmo con il suo busto a grandezza naturale, fissato alla roccia di Jäckelfels che porta il suo nome. Reca l'iscrizione "Dedicato al costruttore e custode del Pfaffenstein, il signor Karl Gottlob Jäckel, dall'Associazione Montana della Patria della Sassonia, 2 ottobre 1881". Su iniziativa di Jäckel, nel 1852 Carl Gottlieb Kliemann, contadino ereditario della corte di Pfaffendorf, fondò il primo piccolo locale di ristorazione in una capanna di frasche. Kliemann tracciò anche i primi percorsi che conducevano ai vari punti panoramici e alle curiose formazioni rocciose. Con l'appoggio del cognato Kliemann, il litografo e falsario Friedrich Eduard Goldschmidt, evaso dal carcere di Königstein la notte del 27 settembre 1854, produsse banconote false da cinque fiorini dell'Anhalt-Dessau in una grotta vicino alla Rindenhütte. Alla fine di novembre del 1854, Goldschmidt fu arrestato a Dresda. Un tribunale condannò Goldschmidt, suo cognato Kliemann e altri complici a pene detentive e la locanda Kliemann fu successivamente demolita. Negli anni successivi, la montagna fu gradualmente sviluppata. Nel 1863, un visitatore sconosciuto fece scavare una panchina di pietra nella roccia. Nel 1878/1879, Carl Gottlob Jäckel realizzò la prima salita accessibile al monte. Per offrire ai visitatori un posto dove ristorarsi, Paul Ulbrich, l'oste della locanda Pfaffendorf, costruì nel 1880 un nuovo ristorante estivo sul sito della vecchia baita. Un edificio in pietra nell'attuale posizione della locanda di montagna lo sostituì nel 1891.
Cambiamenti fondamentali intorno al 1900 La vedova Ulbrich vendette la locanda nel 1895 alla famiglia Keiler, che la gestì per tre generazioni fino al 1990. Hermann Keiler ampliò la locanda tra il 1897 e il 1904 fino a raggiungere la sua forma attuale. Poiché fino al 1912 tutti i carichi dovevano essere faticosamente trasportati in montagna, si decise di costruire un montacarichi, tuttora in funzione. Hermann Keiler, che aveva già acquisito tre appezzamenti di terreno sulla montagna, inizialmente concluse contratti di locazione con alcuni proprietari dei restanti appezzamenti di terreno per consentire ai visitatori l'accesso alle formazioni rocciose. Alla fine, tuttavia, lui e suo figlio acquistarono il terreno – per quanto possibile – così che la famiglia alla fine possedette undici dei dodici ettari dell'altopiano. La prima torre di osservazione in legno fu inaugurata il 2 settembre 1894 e offriva una vista panoramica completa dal Pfaffenstein, senza ostacoli da parte del bosco. La costruzione fu finanziata dalla vedova signora Ulbrich. Poiché la torre era diventata fatiscente, il nuovo inquilino, Hermann Keiler, la fece demolire nel 1904 e sostituire con una nuova struttura in pietra arenaria. Sotto la direzione del capomastro Naumann di Königstein, la nuova torre fu costruita a partire dalla primavera. Le pietre necessarie erano già state estratte in loco durante l'inverno; tutti gli altri materiali come calce, ardesia, finestre e porte dovettero essere faticosamente trasportati sulla montagna. Il 7 agosto 1904, la torre alta 29 metri fu consacrata dal pastore Hoyer di Königstein. Per facilitare la salita, nel 1897 venne aperta la via Nadelöhr. A questo periodo risale anche l'inizio dello sviluppo della montagna per l'arrampicata, i cui passi più importanti furono la prima salita della Torre Nord nel 1900 e della Barbarine nel 1905. Con il Klammweg, nel 1913 fu aggiunta un'altra salita normale al Pfaffenstein. La popolarità del Pfaffenstein fu dimostrata, tra le altre cose, dal fatto che il re Federico Augusto III di Sassonia scalò la montagna con le sue figlie nel 1915 e fece tappa alla locanda di montagna. Non lontano dalla locanda di montagna, nel 1924 il Falken Mountain Rifle Club costruì una club house e un piccolo poligono di tiro sottostante. Le attività del club furono vietate dopo il 1945 e da allora le strutture caddero in rovina.
XX secolo Dopo essere stata danneggiata da un fulmine nel 1944 e dalla conseguente erosione, la sommità del pinnacolo Barbarine dovette essere messa in sicurezza più volte. Dal 1975, l'arrampicata è vietata per preservare l'integrità della roccia. La proprietà privata della famiglia Keiler sul Pfaffenstein fu acquisita nel 1992 dallo Stato Libero di Sassonia per 2,9 milioni di marchi dall'Associazione per la Tutela del Patrimonio della Svizzera Sassone. Anche la locanda di montagna entrò a far parte dell'associazione per la tutela del patrimonio nel 1993. La torre panoramica fu riaperta nel 1995 dopo i lavori di ristrutturazione. Il 26 giugno 1997 la riserva naturale, già istituita nel 1990, è stata ampliata. Da allora, alcune attrazioni turistiche sono accessibili solo per scopi di arrampicata, tra cui la Cattedrale, il Giardino Reale, la Gola di Nasse e molte altre.
Geologia La struttura geologica del massiccio è suddivisa in pendio e corona rocciosa. Mentre gli strati di arenaria cretacica del pendio sono a strati piccoli e risalgono al Turoniano medio (strati c1/c2), quelli della corona rocciosa sono a strati più grandi e risalgono al Turoniano superiore-Coniaciano (strati c3, d, e). Nell'area del cambiamento di strato, si trovano alterazioni profonde, fasce, sezioni di parete arretrate e grotte.