Carriera Nel 1997 vinse la medaglia di bronzo nella categoria dei pesi leggeri ai Campionati europei di Siviglia con 182,5 kg. nel totale.
L'anno successivo, dopo essere passata alla categoria superiore dei pesi medi, ottenne la medaglia di bronzo ai Campionati europei di Riesa con 190 kg. nel totale.
Nel 2000 vinse la medaglia d'argento ai Campionati europei di Sofia con 190 kg. nel totale, battuta dalla russa Valentina Popova (227,5 kg.). Qualche mese dopo Pérez-Carmona partecipò alle Olimpiadi di Sydney 2000, dove il sollevamento pesi femminile faceva il suo esordio olimpico, terminando la competizione olimpica al 7º posto finale con 187,5 kg. nel totale.
Ai Campionati mondiali di sollevamento pesi Josefa Pérez-Carmona vanta come miglior risultato un 5º posto nell'edizione di Varsavia 1996 nella categoria dei pesi leggeri con 175 kg. nel totale. Collegamenti esterni