Val d'Arno di Sopra

Val d'Arno di Sopra è la denominazione di origine controllata di un vino prodotto in provincia di Arezzo.

Zona di produzione La zona di produzione delle uve è suddivisa in due sottozone: La sottozona Pietraviva comprende le aree vitate presenti nei comuni di Cavriglia, Montevarchi, Bucine, San Giovanni Valdarno, Pergine Valdarno e Civitella in Val di Chiana. La sottozona Pratomagno comprende le aree vitate presenti nei comuni di Castelfranco di Scò, Terranuova Bracciolini, Loro Ciuffenna, Castiglion Fibocchi e Laterina.

Storia

Tecniche di produzione

Disciplinare La DOC è stata approvata con DM 13.06.2011 GU 148.

Successivamente il disciplinare ha subito le seguenti modifiche: DM 30.11.2011 G.U. 295 La versione in vigore è stata approvata con DM 07.03.2014 pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf.

Tipologie

La menzione "riserva" spetta ai vini rosso, Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon invecchiati almeno 24 mesi di cui 6 mesi in legno.

Bianco uvaggioChardonnay: dal 40 all'80%; Malvasia bianca lunga: massimo 30%; Trebbiano Toscano: massimo 20%; altri vitigni a bacca bianca: massimo 30%.

Bianco spumante di qualità uvaggioChardonnay: dal 40 all'80%; Malvasia bianca lunga: massimo 30%; Trebbiano Toscano: massimo 20%; altri vitigni a bacca bianca: massimo 30%.

Rosato uvaggioMerlot dal 40 all’80%; Cabernet Sauvignon: massimo 35%; Syrah: massimo 35%; Altri vitigni a bacca nera: un massimo 30%.

Rosato spumante di qualità

uvaggioMerlot dal 40 all’80%; Cabernet Sauvignon: massimo 35%; Syrah: massimo 35%; Altri vitigni a bacca nera: un massimo 30%. Rosso uvaggioMerlot dal 40 all'80%; Cabernet Sauvignon: massimo 35%; Syrah: massimo 35%; Altri vitigni a bacca nera: un massimo 30%. Chardonnay

uvaggioChardonnay 85%

Sauvignon

uvaggioSauvignon 85%

Cabernet Sauvignon

uvaggioCabernet Sauvignon 85%

Cabernet franc

uvaggioCabernet franc 85% Merlot

uvaggioMerlot 85%

Sangiovese uvaggioSangiovese 85% Syrah uvaggioSyrah85% Passito uvaggioMalvasia Bianca Lunga dal 40 all'80%; Chardonnay: massimo 30%; Altri vitigni a bacca bianca: massimo 30%. Sottozona Pietraviva

Pietraviva bianco uvaggioSauvignon dal 40 all'80%: Chardonnay: massimo 30%; Altri vitigni a bacca bianca: massimo 30%.

Pietraviva rosso uvaggioSangiovese dal 40 all'80%; Cabernet Sauvignon: massimo 30%; Merlot: massimo 30%; Altri vitigni a bacca nera: massimo 30%,

Pietraviva Vendemmia Tardiva uvaggioMalvasia bianca lunga: minimo 40%; Chardonnay: massimo 30 %; Altri vitigni a bacca bianca: massimo 30%

Pietraviva Malvasia bianca lunga uvaggioMalvasia nera di Lecce e Malvasia nera di Brindisi minimo 85% Pietraviva Canaiolo nero uvaggioCanaiolo nero 85%

Pietraviva Pugnitello uvaggioPugnitello 85%

Pietraviva Malvasia nera uvaggioMalvasia nera 85%

Pietraviva Ciliegiolo uvaggioCiliegiolo 85%

Pietraviva Sangiovese uvaggioSangiovese 85%

Sottozona Pratomagno La menzione riserva spetta al Pratomagno rosso invecchiato almento 24 mesi, di cui 6 in legno.

Pratomagno bianco uvaggioSauvignon dal 40 all'80%; Chardonnay: massimo 30%; Altri vitigni a bacca bianca: massimo 30%. Pratomagno rosso uvaggioSauvignon dal 40 all'80%; Chardonnay: massimo 30%; Altri vitigni a bacca bianca: massimo 30%.

Pratomagno Vendemmia Tardiva uvaggioMalvasia bianca lunga: minimo 40%; Chardonnay: massimo 30 %; Altri vitigni a bacca bianca: massimo 30%

Pratomagno Malvasia bianca lunga uvaggioMalvasia bianca lunga 85% Pratomagno Chardonnay uvaggioChardonnay 85%

Pratomagno Canaiolo nero uvaggioCanaiolo nero 85%

Pratomagno Pugnitello uvaggioPugnitello 85%

Pratomagno Malvasia nera uvaggioMalvasia nera di Lecce e Malvasia nera di Brindisi 85%

Pratomagno Sangiovese uvaggioSangiovese 85%

Note

Categoria:Vini DOC della provincia di Arezzo Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Cabernet Sauvignon Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Canaiolo nero Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Chardonnay Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Ciliegiolo Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Malvasia Bianca Lunga Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Malvasia nera di Lecce Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Malvasia nera di Brindisi Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Pugnitello Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Merlot Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Sangiovese Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Sauvignon Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Syrah Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Trebbiano Toscano