The Kitchen è un film del 1961 diretto da James Hill.
La pellicola propone le vicende umane che si sviluppano durante un'intensa giornata di lavoro all'interno della cucina di un grande ristorante di Londra.
Nella parte iniziale della pellicola c'è spazio per un momento musicale con lo staff del ristorante che canta e balla sulle note di What's Cookin di Adam Faith.
Trama In un grande ristorante londinese, lo staff di cucina, arrivato a fine giornata, assiste ad una rissa tra due cuochi: Peter, di origini tedesche, e Gaston, di origini Cipriote.
Il giorno seguente assistiamo alla preparazione da parte di tutto il numeroso personale per affrontare un venerdì particolarmente intenso. Tra cuochi, camerieri ed aiuto-cuochi emergono tensioni personali, gelosie, rivalità e momenti di esasperazione, mentre il ritmo del servizio cresce senza sosta. Peter ha una relazione tormentata con la cameriera Monica, che contribuisce ad aumentare la sua instabilità emotiva. Lo stress accumulato porta a un momento culminante, in prossimità dell'ora di cena, in cui Peter perde il controllo e distrugge parte della cucina.
Il resto della brigata tenta poi di riprendere la normalità soccorrendo l'uomo che si è ferito alle mani, mentre l'ansioso proprietario, Mr. Marango, irrompe alzando la voce sottolineando il suo disappunto dovuto al fatto che la cucina si è fermata per colpa di Peter.
Produzione Il film è tratto dall’omonima pièce teatrale di Arnold Wesker, rappresentata per la prima volta nel 1957. La sceneggiatura è firmata da Sidney Cole e dallo stesso Wesker. La produzione fu affidata alla ACT Films. Il budget di realizzazione è stato indicato in circa 27.000 sterline.
Le riprese si svolsero nel Regno Unito, prevalentemente in interni.
Distribuzione Il film uscì nel Regno Unito nel 1961, distribuito da British Lion Films. È stato successivamente riproposto in varie retrospettive dedicate al cinema britannico degli anni Sessanta.
Accoglienza Le reazioni critiche furono generalmente positive, con apprezzamenti per l’intensità delle scene ambientate nella cucina e per la coralità del cast. Time Out ha descritto il film come «un curioso mix di utopismo e melodramma», lodando l’energia delle sequenze collettive ma criticando alcuni passaggi verbosi.
The Monthly Film Bulletin sottolineò un’eccessiva enfasi sui contenuti allegorici, mentre il Radio Times Guide to Films assegnò al film tre stelle su cinque, evidenziando come la trasposizione cinematografica mantenga una notevole forza nelle scene di caos organizzato della cucina.
Note
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