Il gelato alla fragola è un dolce originario degli Stati Uniti d'America, ma oggi diffuso in tutto il mondo, a base di fragole, uova, vaniglia e zucchero.
Storia Il gelato alla fragola è probabilmente un'invenzione statunitense. Nel 1744 venne servito presso la dimora di Thomas Bladen, proprietary governor della provincia del Maryland, un dolce che è un antecedente del moderno gelato alle fragole.
Secondo un'opinione condivisa, il gelato alla fragola venne ideato da Dolley Payne Todd Madison e servito durante il secondo banchetto inaugurale del marito e presidente americano James Madison.
Il 15 gennaio di ogni anno si festeggia, negli USA, la giornata nazionale dedicata al dolce.
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