Il satsivi () è un contorno georgiano a base di noci.
Descrizione Il satsivi è una salsa fredda a base di noci, sale e spezie (ad es. pepe, aglio, fieno greco, coriandolo e cannella). Va consumato con il pollo, il pesce o le verdure.
Il termine satsivi viene anche usato per indicare la preparazione contenente tale salsa.
Note
Voci correlate Hummus
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