La Pivovarennaja kompanija Baltika () è un birrificio fondato a San Pietroburgo nel 1990. Si tratta del birrificio più grande della Russia e produce una delle birre più vendute d'Europa.
Storia L'azienda nacque da una joint venture tra l'Associazione birraia di Leningrado e la Fabbrica di bevande analcoliche. Gli accordi vennero presi già nel 1978, in piena epoca sovietica, ma il birrificio venne inaugurato nel 1990. La creazione della marca venne affidata all'Istituto Giščeprom-2 di San Pietroburgo. Come logo venne scelto un disegno con tre onde che rappresentavano il fiume Neva, il Golfo di Finlandia e il desiderio di essere sempre "all'avanguardia".
Presto la Baltika divenne la birra più popolare della nazione, battendo la concorrenza delle birre di qualità inferiori prodotte in Unione Sovietica. Nel 1997 l'azienda rilevò la Donskoe Pivo di Rostov sul Don, mentre nel 2006 si fuse con i birrifici Vena, Pikra e Jarpivo. Nel 2008 il gruppo Calsberg acquistò l'89% dell'azienda, finendo per esserne l'unica proprietaria a partire dal 2012, quando ne cambiò l'assetto societario da società per azioni a società a responsabilità limitata.
Nell'aprile 2007 il Financial Times inserì la Baltika (insieme alla russa LUKoil) tra i 100 marchi più grandi al mondo, mentre l'agenzia internazionale di consulenza sui marchi Interbrand la incluse tra i tre marchi con maggior valore al mondo.
A seguito dell'invasione russa dell'Ucraina del 2022 Carlsberg ha deciso di lasciare il mercato russo insieme ad Heineken. Nel 2023 Baltika è stata temporaneamente rilevata dall'Agenzia federale per la gestione delle proprietà statali, indi su decreto presidenziale, il 2 dicembre 2024 è stata ceduta alla società VG Invest, che ne ha assunto il controllo al 98,65%, mentre il restante 1,35% è diventato di proprietà della sua controllata Hoppy Union LLC. Il valore della transazione è stato di circa 34 miliardi di rubli e il presidente dell'azienda è diventato Tajmuraz Bolloev, il quale aveva già guidato il birrificio per 13 anni fino al 2004.
Dopo l'abbandono di Bolloev, nel dicembre 2024 il presidente di Baltika è diventato Dmitrij Vizir.
Produzione Al 2024 il birrificio possedeva otto stabilimenti nelle città di Novosibirsk, Rostov sul Don , Samara, San Pietroburgo, Tula, Jaroslavl', Chabarovsk e Voronež. L'azienda produce 40 marchi di birra nazionali e regionali, compresa la bevanda energetica Flash Up.
Baltika esporta in 79 paesi ed è l'unico fornitore russo di 34 di essi. Le sue esportazioni rappresentano circa il 50% delle esportazioni di birra dalla Russia.
Nel 2020 l'azienda ha registrato un fatturato di 75,83 miliardi di rubli, con un utile netto di 8,17 miliardi.
L'azienda è stata la prima in Russia a sviluppare il proprio ceppo di lievito di birra, il "Kuler", basato su campioni raccolti in Kamčatka e nelle Isole Curili.
Note
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