Si sono svolte 16 gare di Canoa/kayak alle olimpiadi estive 2000: 12 in acque libere (9 gare maschili e 3 femminili) e 4 gare di slalom (3 maschili e 1 femminile). Le gare di canoa sprint si sono tenute al Sydney International Regatta Centre.
Podi Uomini + Evento Oro Perform. Argento Perform. Bronzo Perform. In acque libere - Canoa C1 - 500 m(dettagli) György Kolonics 2:24.81 Maxim Opalev 2:25.80 Andreas Dittmer 2:27.59 C1 - 1000 m(dettagli) Andreas Dittmer 3:54.37 Ledis Balceiro 3:56.07 Stephen Giles 3:56.43 C2 - 500 m(dettagli) Ferenc NovakImre Pulai 1:51.28 Daniel JędraszkoPaweł Baraszkiewicz 1:51.53 Mitică PricopFlorin Popescu 1:54.26 C2 - 1000 m(dettagli) Mitică PricopFlorin Popescu 3:37.35 Ibrahim RojasLeobaldo Pereira 3:38.75 Stefan UteßLars Kober 3:41.12 In acque libere - Kayak K1 - 500 m(dettagli) Knut Holmann 1:57.84 Petăr Merkov 1:58.39 Michael Kolganov 1:59.56 K1 - 1000 m(dettagli) Knut Holmann 3:33.26 Petăr Merkov 3:34.64 Tim Brabants 3:35.05 K2 - 500 m(dettagli) Zoltán KammererBotond Storcz 1:47.05 Andrew TrimDaniel Collins 1:47.89 Ronald RauheTim Wieskötter 1:48.77 K2 - 1000 m(dettagli) Antonio RossiBeniamino Bonomi 3:14.46 Markus OscarssonHenrik Nilsson 3:16.07 Krisztián BártfaiKristzian Vereb 3:16.35 K4 - 1000 m(dettagli) Zoltán KammererBotond StorczÁkos VereckeiGábor Horváth 2:55.18 Jan SchäferMark ZabelBjörn BachStefan Ulm 2:55.70 Grzegorz KotowiczAdam SeroczynskiDariusz BiałkowskiMarek Witkowski 2:57.19 Slalom - Canoa C1(dettagli) Tony Estanguet 231.87 Michal Martikán 233.76 Juraj Minčík 234.22 C2(dettagli) Pavol HochschornerPeter Hochschorner 237.74 Krzysztof KołomańskiMichał Staniszewski 243.81 Marek JirasTomáš Máder 249.45 Slalom - Kayak K1(dettagli) Thomas Schmidt 217.25 Paul Ratcliffe 223.71 Pierpaolo Ferrazzi 225.03
Donne + Evento Oro Perform. Argento Perform. Bronzo Perform. In acque libere - Kayak K1 - 500 m(dettagli) Josefa Idem 2:13.84 Caroline Brunet 2:14.64 Katrin Borchert 2:15.13 K2 - 500 m(dettagli) Birgit FischerKatrin Wagner 1:56.99 Katalin KovácsNataša Janić 1:58.58 Aneta PastuszkaBeata Sokołowska-Kulesza 1:58.78 K4 - 500 m(dettagli) Birgit FischerManuela MuckeAnett SchuckKatrin Wagner 1:34.53 Katalin KovácsSzilvia SzabóErzsébet ViskiRita Kőbán 1:34.94 Raluca IoniţăMariana LimbăuElena RaduSanda Toma 1:37.01 Slalom - Kayak K1(dettagli) Štěpánka Hilgertová 247.04 Brigitte Guibal 251.88 Anne-Lise Bardet 254.77
Medagliere Posizione Paese Totale 1 4 2 1 7 2 4 1 3 8 3 2 0 1 3 4 2 0 0 2 5 1 1 1 3 1 1 1 3 7 1 0 2 3 8 1 0 1 2 9 0 2 2 4 10 0 2 0 2 0 2 0 2 12 0 1 1 2 0 1 1 2 0 1 1 2 15 0 1 0 1 0 1 0 1 17 0 0 1 1
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