Un sostituto del pasto (o pasto sostitutivo) è un qualsiasi alimento, liquido o solido, che ha il medesimo quantitativo di calorie e nutrienti di un pasto completo. I sostituti del pasto sono nati al fine di offrire un apporto bilanciato di ingredienti che potrebbe altrimenti non figurare in un pasto standard come, ad esempio, le vitamine e i minerali; la maggior parte dei pasti sostitutivi sono ipocalorici e iperproteici e permettono di sostituire uno o due dei pasti principali. Nonostante i sostituti del pasto siano in genere considerati attendibili, è comunque consigliato prestare attenzione alle percentuali di edulcoranti e altri additivi dannosi per l'organismo che possono contenere In qualche caso, tali alimento possono venire somministrati dai medici ai pazienti al fine di seguire una dieta corretta; alcuni bodybuilder consumano regolarmente dei sostituti del pasto per mantenere la loro massa muscolare.
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