L'Angelico del Grappa (o Formaggio dell'Angelo) è un formaggio a pasta molle prodotto dal Centro Veneto Formaggi di Cavaso del Tomba. È caratterizzato da una crosta fiorita bianca e vellutata e da un sapore cremoso e delicato. È tipico della zona della Pedemontana del Grappa ed è prodotto con latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici e Penicillium Candidum.
Categoria:Formaggi a base di latte vaccino