Nel corso della sua carriera, tra i vari premi, ha vinto un David di Donatello, un Globo d'oro e cinque Nastri d'argento.
Biografia Nasce a Bologna il 19 gennaio 1947, da padre romeno di origine ebraica e da madre italiana di religione cattolica non osservante. Trascorre l'infanzia in Israele, per poi ritornare con la famiglia in Italia, sempre nel capoluogo emiliano, all'età di nove anni.
Dopo gli studi secondari superiori, nel 1967 esordisce al cinema ottenendo la parte di Rospo nel film La Cina è vicina di Marco Bellocchio passando poi per film come Sotto il segno dello scorpione (1969), L'amante dell'Orsa Maggiore (1971) e Brigitte, Laura, Ursula, Monica, Raquel, Litz, Maria, Florinda, Barbara, Claudia e Sofia, le chiamo tutte "anima mia" (1974). Il primo ruolo da coprotagonista gli sarà offerto solo 19 anni dopo da Pupi Avati in Regalo di Natale, con il quale girerà anche il film del 1989 Storia di ragazzi e di ragazze. Haber si è cimentato in ruoli drammatici e comici; in quest'ultimo ambito si ricordano la presenza in Fantozzi subisce ancora di Neri Parenti (1983) nei panni del professor Zambrini, detto Jack Lo Squartatore, un chirurgo molto egocentrico e sadico che opera per sbaglio il protagonista Ugo Fantozzi (Paolo Villaggio), e quella in Amici miei - Atto IIº di Mario Monicelli (1982) nel ruolo del vedovo Paolo, che all'inizio del film è vittima di un atroce scherzo da parte del personaggio del professor Sassaroli (Adolfo Celi), il quale lo fa andare su tutte le furie raccontandogli di essere stato per anni l'amante della sua defunta moglie Adelina.
In teatro recita in Orgia di Pier Paolo Pasolini, Woyzeck di Georg Büchner, Arlecchino, Ugo di Carla Vistarini, Scacco pazzo (da cui ha poi tratto l'omonimo film del 2003 che lo ha visto debuttare come regista) e L'avaro di Molière. Nel 1974 ottiene il ruolo del dottore ne La cena delle beffe di Sem Benelli diretto da Carmelo Bene.. Nel 1987 è la voce recitante dell'opera musicale in un atto Anton di Flavio Emilio Scogna incisa nel disco RCA Red Seal. Sempre come attore teatrale, nel 2006 si aggiudica il premio Gassman come miglior attore per l'interpretazione di Zio Vanja nell'omonimo testo di Anton Čechov.
Negli anni novanta recita in Parenti serpenti del 1992 di Mario Monicelli, in Palla di neve del 1995 di Maurizio Nichetti, nel ruolo dell'antagonista Marcov, e in quattro film di Leonardo Pieraccioni: I laureati del 1995, Il ciclone del 1996, un cameo in Fuochi d'artificio del 1997 e infine Il paradiso all'improvviso del 2003. Nel 1990 partecipa come corista in Finalmente Ciao Ciao, facendo un piccolo cameo. In seguito Haber ha anche scritto e cantato canzoni; il suo primo album si intitola Haberrante, cui fanno seguito: Qualcosa da dichiarare e Il sogno di un uomo. Francesco De Gregori scrive inoltre per lui La valigia dell'attore. Nel 2006 partecipa al documentario dedicato ad Adolfo Celi e diretto da Leonardo Celi Adolfo Celi, un uomo per due culture. Nel 2010 partecipa anche al film documentario Pupi Avati, ieri oggi domani, dedicato al regista Pupi Avati, presentato in anteprima al Festival di Bellaria.
Negli ultimi anni porta in scena, nei principali teatri italiani, lo spettacolo Haberowski, con il quale interpreta gli scritti e le poesie dello scrittore Charles Bukowski. Nel 2017 interpreta le poesie di Gabriele Tinti dando voce ai capolavori dei Musei Capitolini e del Museo archeologico nazionale di Napoli, oltre ad affiancare Claudia Cardinale nel film Rudy Valentino - Divo dei divi. Nel 2018 interpreta il cardinale Mazzarino nel film Moschettieri del re - La penultima missione di Giovanni Veronesi, e affianca Matilda De Angelis nel film Youtopia. Nel 2019 ritorna a lavorare con Pupi Avati, dopo 15 anni, nel film Il signor Diavolo, tratto dall'omonimo romanzo scritto dallo stesso Avati. Nel 2022 affianca Ambra Angiolini nel film La notte più lunga dell'anno. Nel 2025 debutta al 59° Festival Teatrale di Borgio Verezzi con Volevo essere Marlon Brando, tratto dalla sua autobiografia, per la drammaturgia e regia di Giancarlo Nicoletti.
Vita privata Il 15 settembre 2018 ha sposato a Roma l'attrice Antonella Bavaro, dalla quale aveva già avuto una figlia nel 2004. Nel 2024 si è separato legalmente.
Nel 2022 si è sottoposto a un intervento chirurgico per lo schiacciamento di due vertebre, che tuttavia non ha avuto successo, obbligandolo a sottoporsi a una seconda operazione e a una lunga riabilitazione. Nel 2023, dopo un anno e mezzo di piscina e fisioterapia, ha ripreso a camminare, ma aiutandosi con le stampelle.
Filmografia
Attore Cinema La Cina è vicina, regia di Marco Bellocchio (1967) La prova generale, regia di Romano Scavolini (1968) Sotto il segno dello scorpione, regia di Paolo e Vittorio Taviani (1969) Fuori campo, regia di Peter Del Monte (1969) Giovinezza giovinezza, regia di Franco Rossi (1969) Il conformista, regia di Bernardo Bertolucci (1970) Corbari, regia di Valentino Orsini (1970) L'amante dell'Orsa Maggiore, regia di Valentino Orsini (1971) Chi l'ha vista morire?, regia di Aldo Lado (1972) ...e di Shaúl e dei sicari sulle vie da Damasco e..., regia di Gianni Toti (1973) Brigitte, Laura, Ursula, Monica, Raquel, Litz, Maria, Florinda, Barbara, Claudia e Sofia, le chiamo tutte "anima mia", regia di Mauro O. Ivaldi (1973) Il tempo dell'inizio, regia di Luigi Di Gianni (1974) Cagliostro, regia di Daniele Pettinari (1975) Mondo candido, regia di Gualtiero Jacopetti e Franco Prosperi (1975) Maria R. e gli angeli di Trastevere, regia di Elfriede Gaeng (1975) Quanto è bello lu murire acciso, regia di Ennio Lorenzini (1975) La verginella, regia di Mario Sequi (1975) Come una rosa al naso, regia di Franco Rossi (1976) Marcia trionfale, regia di Marco Bellocchio (1976) Per questa notte, regia di Carlo Di Carlo (1977) Goodbye & Amen, regia di Damiano Damiani (1977) Duri a morire, regia di Joe D'Amato (1979) Piso pisello, regia di Peter Del Monte (1981) Sogni d'oro, regia di Nanni Moretti (1981) Bollenti spiriti, regia di Giorgio Capitani (1981) Sogni mostruosamente proibiti, regia di Neri Parenti (1982) Amici miei - Atto IIº, regia di Mario Monicelli (1982) Le ambizioni sbagliate, regia di Fabio Carpi (1983) Ehrengard, regia di Emidio Greco (1983) Il quartetto Basileus, regia di Fabio Carpi (1983) Sogno di una notte d'estate, regia di Gabriele Salvatores (1983) Flirt, regia di Roberto Russo (1983) Fantozzi subisce ancora, regia di Neri Parenti (1983) Le due vite di Mattia Pascal, regia di Mario Monicelli (1985) Mamma Ebe, regia di Carlo Lizzani (1985) Anche lei fumava il sigaro, regia di Alessandro Di Robilant (1985) Sogni e bisogni, regia di Sergio Citti (1985) Regalo di Natale, regia di Pupi Avati (1986) La donna del traghetto, regia di Amedeo Fago (1986) Grandi magazzini, regia di Castellano e Pipolo (1986) Sogni adolescenziali in un villaggio ticinese, regia di Villi Hermann (1986) Da grande, regia di Franco Amurri (1987) Com'è dura l'avventura, regia di Flavio Mogherini (1987) Tommaso Blu, regia di Florian Furtwängler (1987) Il mistero del panino assassino, regia di Giancarlo Soldi (1987) Kidnapping - Pericolo in agguato (Man on Fire), regia di Élie Chouraqui (1987) Il volpone, regia di Maurizio Ponzi (1988) Arrivederci e grazie, regia di Giorgio Capitani (1988) Sposi — 3º episodio, regia di Felice Farina (1988) Storia di ragazzi e di ragazze, regia di Pupi Avati (1989) Willy Signori e vengo da lontano, regia di Francesco Nuti (1989) In coda alla coda, regia di Maurizio Zaccaro (1989) Dicembre, regia di Antonio Monda (1990) Stiamo attraverso un brutto periodo, regia di Rodolfo Roberti (1990) Basta! Adesso tocca a noi, regia di Luciano Emmer (1990) Mondo cane!, regia di Valentina Torti – cortometraggio (1991) Mezzaestate, regia di Daniele Costantini (1991) Les secrets professionels du Dr. Apfelglück, registi vari (1991) Parenti serpenti, regia di Mario Monicelli (1992) Vietato ai minori, regia di Maurizio Ponzi (1992) 80 mq - Ottantametriquadri — episodio No mamma no, regia di Cecilia Calvi (1993) Per amore, solo per amore, regia di Giovanni Veronesi (1993) Pacco, doppio pacco e contropaccotto, regia di Nanni Loy (1993) La vera vita di Antonio H., regia di Enzo Monteleone (1994) De Generazione — episodi Arrivano i nostri, regia di Pier Giorgio Bellocchio e Vuoto a rendere, regia di Alex Infascelli (1994) Anime fiammeggianti, regia di Davide Ferrario (1994) Prestazione straordinaria, regia di Sergio Rubini (1994) Uomini uomini uomini, regia di Christian De Sica (1995) Carogne, regia di Enrico Caria (1995) Palla di neve, regia di Maurizio Nichetti (1995) I laureati, regia di Leonardo Pieraccioni (1995) Fino all'ultima freccetta – cortometraggio (1995) Il cielo è sempre più blu, regia di Leone Pompucci (1996) Cervellini fritti impanati, regia di Maurizio Zaccaro (1996) Ritorno a casa Gori, regia di Alessandro Benvenuti (1996) Il ciclone, regia di Leonardo Pieraccioni (1996) Fuochi d'artificio, regia di Leonardo Pieraccioni (1997) Tonka, regia di Jean-Hugues Anglade (1997) Simpatici & antipatici, regia di Christian De Sica (1998) L'ultimo capodanno, regia di Marco Risi (1998) Indice di frequenza, regia di Manlio Castagna e Gianfranco Martana – cortometraggio (1998) Una donna del nord, regia di Frans Weisz (1999) Panni sporchi, regia di Mario Monicelli (1999) L'ultimo mundial, regia di Tonino Zangardi (1999) Ormai è fatta!, regia di Enzo Monteleone (1999) Le ali di Katja (Falkehjerte), regia di Lars Hesselholdt (1999) La mia mano destra, regia di Chantal Ughi – cortometraggio (1999) Giorni dispari, regia di Dominick Tambasco (2000) L'ultima questione, regia di Corrado Franco – cortometraggio (2000) Un viaggio chiamato amore, regia di Michele Placido (2002) La vita come viene, regia di Stefano Incerti (2003) Scacco pazzo, regia di Alessandro Haber (2003) Il paradiso all'improvviso, regia di Leonardo Pieraccioni (2003) La rivincita di Natale, regia di Pupi Avati (2004) Raul - Diritto di uccidere, regia di Andrea Bolognini (2004) La cena di Nanà, regia di Enrico Policardo – cortometraggio (2005) 7 km da Gerusalemme, regia di Claudio Malaponti (2006) Ma l'amore... sì!, regia di Marco Costa e Tonino Zangardi (2006) La sconosciuta, regia di Giuseppe Tornatore (2006) Le rose del deserto, regia di Mario Monicelli (2006) Progetto Fiorenza, regia di Alessio Della Valle – cortometraggio (2006) Adolfo Celi, un uomo per due culture, regia di Leonardo Celi – documentario (2006) - se stesso Appena giovani, regia di Tommaso Agnese – cortometraggio (2007) Amici all'italiana, regia di Nicola Guaglianone – cortometraggio (2007) Shooting Silvio, regia di Berardo Carboni (2007) Ripopolare la reggia (Peopling the Palaces at Venaria Reale), regia di Peter Greenaway (2007) L'oro rosso, regia di Cesare Fragnelli – cortometraggio (2007) L'amore non basta, regia di Stefano Chiantini (2008) Quell'estate, regia di Guendalina Zampagni (2008) Albakiara - Il film, regia di Stefano Salvati (2008) Una notte blu cobalto, regia di Daniele Cangemi (2009) Un amore di Gide, regia di Diego Ronsisvalle (2009) Sandrine nella pioggia, regia di Tonino Zangardi (2009) Christine, regia di Stefania Sandrelli (2009) Il signor H, regia di Mirko Diloranzo – cortometraggio (2010) Un giorno della vita, regia di Giuseppe Papasso (2011) Il villaggio di cartone, regia di Ermanno Olmi (2011) Vorrei vederti ballare, regia di Nicola Deorsola (2012) L'ultima ruota del carro, regia di Giovanni Veronesi (2013) Figli di Maam, regia di Paolo Consorti (2014) Vittima degli eventi, regia di Claudio Di Biagio (2014) Mirafiori Lunapark, regia di Stefano Di Polito (2014) La settima onda, regia di Massimo Bonetti (2015) Le memorie nel petto, regia di Emanuela Morozzi – cortometraggio (2015) Memorie di un viaggiatore, regia di Antonio Romagnoli – cortometraggio (2015) My Italy, regia di Bruno Colella (2016)