Lo stocco alla ghiotta (u stoccu a 'gghiótta, anche piscistoccu a missinisa) è un prodotto tipico della città metropolitana di Messina a base di pesce, che si ottiene con ingrediente principale lo stoccafisso. È cotto in tegame con pomodoro, patate, capperi e olive.
È usanza, nel messinese, l'utilizzo del sugo rimasto dalla "gghiùtta" per il condimento di un primo piatto che, in questo caso, viene consumato successivamente.
Voci correlate Stoccafisso Cucina siciliana Cucina messinese Pesce spada alla ghiotta
Stocco alla ghiotta Stocco alla ghiotta Categoria:Secondi piatti