Biografia Figlio del direttore d'orchestra Ottavio Ziino, è stato presidente della Società Italiana di Musicologia (SIdM) dal 1988 al 1994, dell'Orchestra di Roma e del Lazio (ORL) e dell'Istituto Italiano per la Storia della Musica (IISM). Nel 1962 si è laureato presso l'Università degli Studi di Roma sotto la guida di Luigi Ronga e l'anno successivo ha insegnato storia della musica presso il Conservatorio di Perugia. Libero docente dal 1967, ha insegnato presso le Università di Messina, di Siena (Storia della musica medievale) e, dal 1981 al 1995, è stato professore ordinario di storia della musica presso la Facoltà di Lettere dell'Università di Napoli. È stato altresì assistente ordinario presso l'Università degli Studi di Pavia (Paleografia e Filologia musicale). Fino al 2010, anno in cui è andato in pensione, è stato professore di Storia della musica nel corso di laurea triennale in "Discipline delle Arti, della Musica e dello Spettacolo" (DAMS) e nel corso di laurea specialistica e magistrale in "Musicologia e Beni Musicali" presso l'Università degli studi di Roma Tor Vergata, dove è professore emerito. I suoi studi musicologici si sono rivolti in particolar modo alla musica antica e alla Lauda, sulle quali ha pubblicato saggi, monografie ed edizioni critiche.
Ha fatto parte del Consiglio direttivo di riviste quali «Acta Musicologica» e «Studi Musicali» ed è stato altresì redattore della «Nuova Rivista Musicale Italiana».
Nel 2000 l'Accademia dei Lincei gli ha conferito il Premio Feltrinelli per la Storia della musica.
È Accademico effettivo dell'Accademia Nazionale di Santa Cecilia.
Pubblicazioni
Alcune osservazioni sul testo musicale dello «Sponsus», in «Cultura Neolatina», XXVII, 1967, pp. 1-11. Pietro della Valle e la «Musica erudita». Nuovi documenti, in «Analecta Musicologica», IV, 1967, pp. 97-111. Frammenti gregoriani nell'Archivio di Stato di Cremona, in «Bollettino Storico Cremonese», XXIII 1965-68, pp. 223-48 (in coll. con F. Fronte). Strutture strofiche nel Laudario di Cortona, Palermo, Lo Monaco, 1968. «Contese letterarie» tra Pietro della Valle e Nicolò Farfaro sulla musica antica e moderna, in «Nuova Rivista Musicale Italiana», III, 1, 1969, pp. 101-120. L'edizione Del Monaco (Napoli, s.d.) de "La Traviata", Atti del I Congresso internazionale di studi verdiani (Venezia, 31 luglio-2 agosto 1966), Parma, Istituto di Studi Verdiani, 1969, pp. 281-96. Antologia della critica wagneriana in Italia, Messina, Peloritana, 1970. Con humiltà di core: ipotesi su un caso di adattamento musicale, in Memorie e contributi alla musica dal Medioevo all'Età moderna offerti a Federico Ghisi = «Quadrivium», XII, 1971, pp. 71-9. Frammenti di laudi nell'Archivio di Stato di Lucca, in «Cultura Neolatina», XXXI, 1971, pp. 295-312. Osservazioni sulla struttura de «L'Accademia d'Amore» di Alessandro Stradella, in «Chigiana», XXVI-XXVII, nuova serie, 6-7, 1971, pp. 137-69. Rassegna della letteratura wagneriana in Italia (raccolta di materiali per servire alla storia della fortuna di Wagner in Italia), in «Analecta Musicologica», XI, 1972, (Atti del «Colloquium Verdi-Wagner», Roma 1969, a c. di F. Lippmann), pp. 14-139. Composizioni polifoniche del primo Quattrocento nei libri corali di Guardiagrele, in «Rivista Italiana di Musicologia», VII, 1972, pp. 153-81 (in coll. con G. Cattin e O. Mischiati). Adattamenti musicali e tradizione manoscritta nel repertorio laudistico del Duecento, in Scritti in onore di Luigi Ronga, Milano, Ricciardi, 1973, pp. 653-69. Ancora sulle composizioni polifoniche di Guardiagrele. Aggiunte e precisazioni, in «Rivista Italiana di Musicologia», VIII, 1973, pp. 9-13. Laudi musicali del XVI secolo: il manoscritto Ferrajoli 84 della Biblioteca Apostolica Vaticana, in «Cultura Neolatina», XXXIII, 1973, pp. 273-239 (in coll. con F. Carboni). Nuove fonti di polifonia italiana dell'Ars nova, in «Studi musicali», II, 1973, pp. 235-55 (in coll. con G. Donato). Documenti di polifonia in Abruzzo, Roma, Pro Musica Studium, 1974. Aspetti della tradizione orale nella musica medievale, in L'etnomusicologia in Italia, Atti del I Convegno sugli studi etnomusicologici in Italia (Roma, 29 novembre-2 dicembre 1973), a c. di D. Carpitella, Palermo, Flaccovio, 1975, pp. 169-87. Polifonia nella cattedrale di Lucca durante il XIII secolo, in «Acta Musicologica», XLVII, 1975, pp. 16-30. Polifonia «primitiva» nella Biblioteca Capitolare di Benevento, in «Analecta Musicologica», XV, 1974, pp. 1-14. Una ignota testimonianza sulla diffusione del mottetto in Italia durante il XIV secolo, in «Rivista Italiana di Musicologia», X, 1975, pp. 20-31 (Studi in onore di Nino Pirrotta). Note sulla diffusione del tema «Quem quaeritis» in area italiana, in Dimensioni drammatiche della liturgia medievale, Atti del I Convegno di Studio (Viterbo, 31 maggio-2 giugno 1976), Roma, Bulzoni, 1977, pp. 273-93. Testi laudistici musicati da Palestrina, in Atti del Convegno di studi palestriniani (Palestrina, 28 settembre-2 ottobre 1975), a c. di F. Luisi, Palestrina, Fondazione Pierluigi da Palestrina, 1977, pp. 383-408. L'Ars Nova Italiana del Trecento, vol. IV, Certaldo, Centro di Studi sull'Ars Nova Italiana del Trecento, 1978. Poesie musicali e uno sconosciuto intonatore dell'«Ars Nova», in «Esercizi», I, 1978, pp. 61-6 (in coll. con F. Carboni). Polifonia "arcaica" e "retrospettiva" in Italia centrale: nuove testimonianze, in «Acta Musicologica», L, 1978, pp. 193-207. Testi religiosi medioevali in notazione mensurale, in L'Ars Nova Italiana del Trecento, IV, a c. di A. Ziino, Certaldo, Centro di Studi sull'Ars Nova del Trecento, 1978, pp. 447-91. Isoritmia musicale e tradizione metrica mediolatina nei mottetti di Guillaume de Machaut, in «Medioevo Romanzo», V, 1978, pp. 438-65. Laudi e miniature fiorentine del primo Trecento, in «Studi Musicali», VII, 1978, pp. 39-83. «Magister Antonius dictus Zacharias de Teramo»: alcune date e molte ipotesi, in «Rivista Italiana di Musicologia», XIV, 1979, pp. 331-48; Mout m'alegra douza vos per boscaje, in «Cultura Neolatina», XXXIX, 1979, pp. 69-80 (in coll. con L. Rossi). «A dimandar pietà», laude musicale in un dipinto attribuito a Giovanni Battista Caporali, in Arte e Musica in Umbria tra Cinquecento e Seicento, Atti del XII Convegno di studi umbri (Gubbio-Gualdo Tadino, 30 novembre-2 dicembre 1979), Perugia, 1981, pp. 81-91. Due sequenze del XIII secolo in notazione mensurale, in Letterature comparate. Problemi e metodo, Studi in onore di Ettore Paratore, Bologna, Patron, 1981, pp. 1075-1105. La Dissertazione sullo stato attuale della musica italiana (Venezia 1811) di Giovanni Agostino Perotti ed una lettera inedita di Giovanni Paisiello, in «Quadrivium», XXII, 1981, pp. 201-13. Sequenza e laude: nuove tessere musicali per un'ipotesi, in Le laudi drammatiche umbre delle origini, Atti del V Convegno di studio (Viterbo 22-25 maggio 1980), Viterbo, Centro di Studi sul Teatro Medioevale e Rinascimentale, 1981, pp. 229-39. Precisazioni su un frammento di musica francese trecentesca conservato nell'Archivio Comunale di Cortona, in Università e Beni Culturali: il contributo degli studi medievali e umanistici, Atti del Convegno (Arezzo-Siena 21-23 gennaio 1977), a c. di I Deug-Su ed E. Menestò, Firenze, La Nuova Italia Editrice, 1981, pp. 351-61 ("Quaderni del «Centro per il collegamento degli studi medievali e umanistici nell'Università di Perugia»", 7). Un antico «Kyrie» a due voci per strumento a tastiera, in «Nuova Rivista Musicale Italiana», XV/4, 1981, pp. 268-33. Guillaume de Machaut fondateur d'école, in Guillaume de Machaut, Colloque - Table ronde organisé par l'Université de Reims (Reims, 19-22 avril 1978), Paris, Klinck sieck, 1982, pp. 329-35 (ripubbl. con aggiornamenti e integrazioni in Scritti offerti a Gino Raya, Roma, Herder, 1982, pp. 499-509). Aspetti della critica wagneriana in Italia, in Wagner in Italia, a c. di Giancarlo Rostirolla, Torino, ERI, 1982, pp. 317-407. Musicologia storica. 1. Medioevo (I), in Vent'anni di musicologia in Italia, a c. di F. A. Gallo, «Acta Musicologica», LIV, 1982, pp. 14-34. Una nuova testimonianza musicale per la «Nencia da Barberino», in «Schede Medievali», III, 1982, pp. 253-80 (in coll. con F. Carboni). Liturgia e musica francescana nei secoli XIII-XIV, in Francesco D'Assisi, storia e arte, a c. di R. Rusconi, Milano, Electa, 1982, pp. 127-58. Una fonte tedesca della ballata «Deh, no me fare languire», in «Studi Medievali», 3ª serie, XXIII, 1982, pp. 303-9 (in coll. con F. Carboni). Le quattro versioni dell'''Ezio di Nicolò Jommelli, in Musica e cultura a Napoli dal XV al XIX secolo, a c. di L. Bianconi e R. Bossa, Firenze, Olschki, 1983, pp. 239-65.Caravaggio: aspetti musicali e committenza, in «Studi Musicali», XII, 1983, pp. 67-90 (in coll. con F. Trinchieri Camiz).Luigi Romanelli ed il mito del classicismo nell'opera italiana del primo Ottocento, in «Chigiana», XXXVI, 1979 [ma 1984], pp. 173-215.Ripetizioni di sillabe e parole nella musica profana italiana del Trecento e del primo Quattrocento: proposte di classificazione e prime riflessioni, in Musik und Text in der Mehrstimmigkeit des 14. und 15. Jahrhunderts, Atti del Convegno di Studi (Wolfenbüttel, 8-12 settembre 1980), edd. U. Günther e L. Finscher, Kassel, Bärenreiter, 1984, pp. 93-119 (Göttinger musikwissenschaftliche Arbeiten, 10).Gli strumenti musicali dei dipinti di Giovanni di Paolo, in Studi di storia dell'arte in memoria di Mario Rotili, Napoli, Banca Sannitica, 1984, pp. 315-19 (in coll. con D. Mazziniani).Il contrappunto vocale italiano classico negli studi e nell'esperienza didattica di Alberto Favara, in «Chigiana», XXXVII, 1980 [ma 1985], pp. 119-33 (si tratta di un articolo già pubblicato nel 1980 dall'Accademia di Scienze, Lettere e Arti di Palermo). (a c. di) L'Ars Nova Italiana del Trecento, vol. V, Palermo, Enchiridion, 1985.Osservazioni sulla melodia della 39ª lauda cortonese in onore di Sant'Antonio, in Storia e cultura a Padova nell'età di sant'Antonio, Padova, Istituto per la Storia Ecclesiastica Padovana, 1985, pp. 442-45 (Fonti e Ricerche di Storia Ecclesiastica Padovana, 16)."... secundum consuetudinem Romanae Ecclesiae". Tradizione ed innovazione, contenuto e struttura nei libri liturgico-musicali tra XIII e XV secolo, in La biblioteca musicale Laurence K. J. Feininger, catalogo a c. di D. Curti e F. Leonardelli, Trento, 1985, pp. 50-61.Una sequenza mensurale per san Fortunato ed un Amen a tre voci nella Biblioteca Comunale di Todi (con un'Appendice sul frammento di Cortona), in L'Ars Nova Italiana del Trecento, vol. V, a c. di A. Ziino, Palermo, Enchiridion, 1985, pp. 257-270.La ballata in musica dalla frottola al madrigale: campioni per una ricerca, in La letteratura, la rappresentazione, la musica al tempo e nei luoghi di Giorgione, Atti del convegno internazionale di studi (Castelfranco Veneto, 1975), a c. di M. Muraro, Roma, Jouvence, 1987, pp. 259-72.La policoralità in alcuni teorici del Seicento, in La policoralità in Italia nei secoli XVI e XVII, giornata internazionale di studi (Messina, 27 dicembre 1980), a c. di G. Donato, Roma, Torre d'Orfeo, 1987, pp. 119-33 (Miscellanea Musicologica, 3). (a c. di) Händel e gli Scarlatti a Roma, atti del Convegno internazionale di studi, Roma, 12-14 giugno 1985, Firenze, Olschki, 1987 (in coll. con N. Pirrotta). (a c. di) La musica a Napoli durante il Seicento, Atti del Convegno internazionale di studi, (Napoli, 11-14 aprile 1985), Roma, Torre d'Orfeo, 1987 (in coll. con D. A. D'Alessandro).