La cinnamil-alcol deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: cinnamil alcol + NADP+ ⇄…
La cinnamil-alcol deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: cinnamil alcol + NADP+ ⇄ cinnamaldeide + NADPH + H+ L'enzima opera sull'alcol coniferile, sinapile, 4-coumarile e cinnamile.
Bibliografia
Categoria:EC 1.1.1
Na podstawie: Wikipedia — Cinnamil-alcol deidrogenasi · historia autorów.
Tekst: CC BY-SA 4.0.
Usunięto składnię wiki i szablony; dłuższe teksty skrócono.