La alcol deidrogenasi (accettore) è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: un alcol primario + accettore ⇄ una aldeide + accettore ridotto L'enzima è una chinoproteina che agisce su una vasta gamma di alcoli primari, tra cui il metanolo.
Bibliografia
Voci correlate alcano-1-olo deidrogenasi (accettore)
Categoria:EC 1.1.99