Biografia Figlio di Vittal Mallya, ha ereditato nel 1983 il gruppo fondato dal padre, United Breweries Group, produttore tra l'altro della birra Kingfisher, con interessi che vanno dall'industria chimica a quella farmaceutica.
Nel 2005 ha fondato la Kingfisher Airlines, la prima compagnia aerea indiana ad avere ordinato un Airbus A380, anche se alla fine il progetto è andato in fumo, poiché la compagnia è fallita sospendendo tutte le operazioni di volo il 20 ottobre 2012. Mallya è anche proprietario della linea low cost Kingfisher Red, ex Air Deccan.
Possiede inoltre la squadra di calcio East Bengal Football Club di Calcutta e alla fine del 2007 ha comprato il team di Formula 1 Force India (già Spyker F1), poi ceduto nel 2018 a Lawrence Stroll per 90 milioni di sterline. Si è anche occupato dell'organizzazione del primo Gran Premio di Formula 1 in India. Il progetto del circuito è stato affidato, come consuetudine in F1, all'architetto tedesco Hermann Tilke.
È anche proprietario dei Royal Challengers Bangalore, squadra di cricket Twenty20 che milita nella Indian Premier League.
Nel maggio del 2007 ha acquistato l'azienda di whisky Whyte & Mackay.
Ha fatto parte del Parlamento indiano, dove è stato eletto nelle file del Partito Popolare.
Nel marzo 2016 la magistratura indiana ha emesso un mandato con ordine di arresto per riciclaggio di denaro. Dal 2020 è stato emesso un mandato di cattura in India nei suoi confronti, non eseguito perché Maliya vive all'estero.
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