Russula atropurpurea (Krombh.) Britzelm., Bot. Zbl. 54: 99 (1893)
Descrizione della specie Cappello
8–12 cm di diametro, da semiconvesso a spianato, lievemente depresso al centro, non molto carnoso. cuticola brillante, rosso violacea, porpora, più scura al centro margine incurvato, non striato
Lamelle
Bianche o color giallo paglierino chiaro, fitte, sottili, adnate
Gambo
5-6 x 1–2 cm, bianco
Carne
Bianca, compatta, con sfumature grigie nel gambo.
Odore: fruttato
'Sapore (micologia) :dolce
Microscopia Spore bianche in massa, subsferiche, reticolate con verruche, 7-9 x 6-7 µm. Cistidi appendicolati, 100 x 8-12 µm. Pileocistidi leggermente clavati, spesso appendicolati o capitati, 100 x 6-10 µm.
Habitat
Cresce nei boschi misti, ai margini di sentieri, da fine giugno fino a tardo autunno.
Commestibilità
Commestibile.
Sinonimi e binomi obsoleti Agaricus atropurpureus Krombh., Naturgetreue Abbildungen und Beschreibungen der essbaren, schädlichen und verdächtigen Schwämme (Prague) 9: 6 (1845) Russula atropurpurea var. krombholzii Singer, Botanisches Centralblatt, Beihefte 49: 301 (1932) Russula depallens sensu Cooke [Ill. Brit. Fung. 985 (1021) Vol. 7 (1888)]; fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005) Russula depallens var. atropurpurea (Krombh.) Melzer & Zvára, Arch. Přírodov. Výzk. Čech. 17(4): 10 (1927) Russula krombholzii Shaffer, Lloydia 33: 82 (1970) Russula rubra Cooke Russula undulata Velen., České Houby 1: 131 (1920)
Specie simili
Può essere confusa con:
Russula cyanoxantha, commestibile Russula amoena, commestibile Russula xerampelina'', commestibile
Bibliografia
Altri progetti
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Categoria:Funghi commestibili