La ossido nitroso reduttasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: azoto + H2O + accettore ⇄ ossido di diazoto + accettore ridotto L'enzima contiene rame. I viologeni ridotti o il blu di metilene possono agire da donatori per la riduzione dell'ossido di diazoto.
Bibliografia
Categoria:EC 1.7.99