La 2,5-diidrossipiridina 5,6-diossigenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: 2,5-diidrossipiridina + O2 + H2O ⇄ maleamato + formato L'enzima richiede Fe2+.
Bibliografia
Categoria:EC 1.13.11