L’edizione 1991 del Pallone d'oro, 36ª edizione del premio calcistico istituito dalla rivista francese France Football, fu vinta dal francese Jean-Pierre Papin (Olympique Marsiglia).
I giurati che votarono furono 29, provenienti da Albania, Austria, Belgio, Bulgaria, Cecoslovacchia, Cipro, Danimarca, Finlandia, Francia, Germania, Grecia, Inghilterra, Irlanda, Islanda, Italia, Jugoslavia, Lussemburgo, Malta, Paesi Bassi, Polonia, Portogallo, Romania, Scozia, Spagna, Svezia, Svizzera, Turchia, Ungheria e Unione Sovietica.
Graduatoria Pos.Naz.GiocatorePuntiSquadra1Jean-Pierre Papin141 Olympique Marsiglia2Lothar Matthäus42 InterDarko Pančev42 Dejan Savićević42 5Robert Prosinečki34 / 6Gary Lineker33 7Gianluca Vialli18 Sampdoria8Miodrag Belodedici15 9Mark Hughes12 10Chris Waddle11 Olympique Marsiglia11Michael Laudrup7 Barcellona12Rudi Völler5 Roma13Aitor Begiristain3 BarcellonaStéphane Chapuisat3 Bruno Martini3 Paul McGrath3 Dean Saunders3 / Hristo Stoičkov3 Barcellona19Roberto Mancini2 SampdoriaMarco van Basten2 Milan21Guido Buchwald1 Thomas Doll1 / LazioStefan Effenberg1 Ruud Gullit1 MilanGheorghe Hagi1 Oleksij Michajličenko1 Sampdoria / Gary Pallister1 Dīmītrīs Saravakos1 Gianluca Pagliuca1 SampdoriaGuy Hellers1 Laurent Blanc1 / Napoli
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