La viticoltura in Veneto è l'insieme delle attività di coltivazione di uva e produzione di vino svolte nel regione.
Storia La presenza della vite nel Veneto risale all'epoca preromanica, dal VII secolo a.C. si trovano vini fatti dai Romani. Ci furono le invasioni barbariche, e questo diminuiva la potenza della commercializzazione a Venezia, ma dalle altre parti si consentì a esportare i vini in altri paesi. Verso la metà del 1500 iniziò la fama dei vini della zona di Treviso, di Vicenza e della Valpolicella. I primi studi sulle caratteristiche delle viti, risalgono al 1800 per capire quali viti potessero essere adattate. Le difficoltà gettarono anche le basi per la rinascita, che fu solo dopo il 1950 la rinascita della vera ripresa dell'enologia, fino ad avviare un processo negli anni '90 che ha dato i primi risultati.
Zone di produzione Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene La più celebre zona di produzione di vini in Veneto è la zona di Conegliano Valdobbiadene in cui si produce il Prosecco.
Valpolicella
Vitigni Autoctoni VitignoBaccaDescrizioneImmagineGleraBianca|
Alloctoni
Vini DOCG
Amarone della Valpolicella Bagnoli Friularo Bardolino Superiore Colli Asolani - Prosecco (o Asolo - Prosecco) Colli di Conegliano Colli Euganei Fior d'Arancio Lison Malanotte del Piave Montello rosso Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene Recioto della Valpolicella Recioto di Gambellara Recioto di Soave Soave superiore
DOC
Arcole Bagnoli Bardolino Custoza Breganze Colli Berici Colli Euganei Corti benedettine del Padovano delle Venezie Gambellara Garda Lessini Durello Lison Pramaggiore Lugana Merlara Montello e Colli Asolani Monti Lessini Piave Prosecco Riviera del Brenta San Martino della Battaglia Soave Valdadige Valdadige Terradeiforti Valpolicella Valpolicella Ripasso Venezia Vicenza Vigneti della Serenissima
IGT Alto Livenza Cabernet Colli Trevigiani Conselvano delle Venezie Delle Venezie Marca Trevigiana Merlot Provincia di Verona o Veronese Sauvignon Tai Vallagarina Veneto Veneto orientale Verdiso
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