Per massa magra (o LBM, dall'inglese Lean body mass o FFM (Fat Free Mass) ) si intende la parte di peso di un individuo non ascrivibile alla massa grassa (acqua, proteine, minerali, glucidi); in genere è espressa in percentuale in riferimento al peso corporeo totale di un individuo. Per fare un esempio: se si ha una massa grassa del 20% (cioè il 20% del peso del corpo è determinato dai depositi adiposi), la massa magra sarà il rimanente 80% (determinato da tutto il resto oltre i depositi adiposi: muscoli scheletrici, ossa e quant'altro).
Composizione La maggior parte della massa magra è costituita da acqua, che, in dipendenza da sesso ed età, è tra il 40 ed il 70% del peso corporeo.
Le componenti della massa magra sono:
massa proteica glicogeno acqua minerali.
In termini di tessuti la massa magra è costituita principalmente da tessuto muscolare scheletrico, motivo per cui gli atleti in generale vogliono aumentare la massa magra a discapito della massa grassa.
Misurazione La misurazione della massa magra può essere effettuata con varie tecniche; nella routine si preferisce usare tecniche di misurazione "indirette", cioè si calcolano dei parametri antropometrici (come BMI, plicometria, eccetera) e poi attraverso delle equazioni si estrapola una stima di quella che è la massa grassa; conoscendo la massa grassa si può ricavare la massa magra calcolando 100 - massa grassa espressa in %.
Una delle tecniche più utilizzate, accurate e poco costose è la bio-impedenziometria (le economiche bilance impedenziometriche, reperibili ormai anche nei supermercati, forniscono dati molto approssimati) che permette di fare una stima molto accurata non solo di massa magra e massa grassa, ma anche delle componenti della massa magra.
Note
Voci correlate Bioimpedenziometria Dietetica Grasso essenziale Indice di massa corporea Indice di adiposità corporea Massa grassa Peso corporeo umano Sarcopenia
Categoria:Anatomia umana Massa magra