Carriera Scalatore, è passato professionista nel 1990 nella squadra spagnola CLAS-Cajastur, nella quale ha militato per quattro stagioni, vincendo due corse minori in Spagna e giungendo nel 1993 terzo nella classifica generale del Giro di Svizzera e decimo in quella della Vuelta a España. Escartin è quindi approdato nell'importante team Mapei, del quale ha vestito la maglia nelle stagioni 1994 e 1995, ottenendo quattro vittorie tra le quali la classifica finale della Vuelta Ciclista a Aragón.
Si è quindi trasferito alla Kelme per la quale ha gareggiato per cinque anni, fino al 2000, realizzando le migliori prestazioni della carriera. Tredici le vittorie in queste stagioni, tra le quali la classifica finale della Vuelta Ciclista a Catalunya del 1997. Ben più rilevanti furono però le ottime prestazioni sulle salite della Vuelta a España, nella quale si classificò secondo nel 1997 e 1998, e soprattutto del Tour de France, corsa nella quale si classificò per cinque volte nelle prime dieci posizioni della classifica generale. In particolare nell'edizione del 1999 ottenne il terzo gradino del podio dietro a Lance Armstrong ed Alex Zülle, riuscendo a vincere la quindicesima tappa sull'arrivo in salita di Piau-Engaly.
Chiuse quindi la carriera vestendo nelle stagioni 2001 e 2002 la maglia della squadra tedesca Team Coast, con la quale non ottenne vittorie ma si classificò all'ottavo posto della classifica generale del Giro d'Italia 2002. Complessivamente ottenne 20 vittorie in carriera.
Palmarès 1990 (CLAS, una vittoria) Classifica generale Vuelta a Costa Blanca
1993 (CLAS, una vittoria) 5ª tappa Vuelta a Galicia (A Estrada > Ferrol)
1995 (Mapei, cinque vittorie) 3ª tappa Vuelta a Aragón (Huesca > Cerler) Classifica generale Vuelta a Aragón 3ª tappa Vuelta a los Valles Mineros (Villablino > Tineo) Classifica generale Vuelta a los Valles Mineros Clásica de Sabiñánigo
1997 (Kelme, tre vittorie) 2ª tappa Vuelta a Asturias (Toscaf > Alto de Naranco) 6ª tappa Volta a Catalunya (Gurb > Playa de Aro) Classifica generale Volta a Catalunya
1998 (Kelme, due vittorie) 1ª tappa Vuelta a Aragón (Boltaña > Torreciudad) 8ª tappa Volta a Catalunya (Andorra la Vella > Andorra la Vella)
1999 (Kelme, cinque vittorie) 4ª tappa Vuelta Asturias (Pravia > Monte Naranco) 5ª tappa Vuelta Asturias (Oviedo > Santa del Acebo) 3ª tappa Euskal Bizikleta (Gernika > Gernika) 5ª tappa Euskal Bizikleta (ETB > Arrate) 15ª tappa Tour de France (Saint-Gaudens > Piau-Engaly)
Altri successi 1993 (CLAS) Gran Premio de Naquera (Criterium) Trofeo Corte Inglès
1994 (Mapei) Clásica a los Puertos de Guadarrama
1995 (Mapei) Classifica punti Vuelta a los Valles Mineros Trofeo Ciutat de L'Hospitalet
1996 (Kelme) Clásica a los Puertos de Guadarrama
1997 (Kelme) Criterium Comunidad Foral de Navarra Trofeo Corte Inglès
1998 (Kelme) Alcobendas (Criterium) Aluche (Criterium)
1999 (Kelme) Castillon-la-Bataille (Criterium) Marcoles (Criterium) Trofeo Corte Inglès
Piazzamenti Grandi giri
Giro d'Italia 1991: 67º 2002: 8º
Tour de France 1992: 45º 1993: 30º 1994: 12º 1995: 7º 1996: 8º 1997: 5º 1998: non partito (18ª tappa) 1999: 3º 2000: 8º
Vuelta a España 1993: 10º 1994: 9º 1996: 10º 1997: 2º 1998: 2º 1999: ritirato (8ª tappa) 2000: 7º 2001: 10º 2002: non partito (15ª tappa)
Classiche monumento
Milano-Sanremo 1993: 58º 1997: 137º 1998: 107º
Giro di Lombardia 1991: 57º 1992: 54º 1996: 43º 2001: ritirato
Competizioni mondiali Campionati del mondo Oslo 1993 - In linea: 37º Agrigento 1994 - In linea: ritirato Duitama 1995 - In linea: 14º Lugano 1996 - In linea: 14º
Altri progetti
Collegamenti esterni
Categoria:Vincitori della Volta Ciclista a Catalunya