È stato allenato a fine anni novanta da Chris Kanyon, Waldo Von Erich e Scott D'Amore; con quest'ultimo ha lavorato insieme in TNA nella stable nota come Team Canada. Tra il 2016 e il 2020 ha militato nella WWE, ma successivamente è tornato in TNA.
Young ha militato nel circuito indipendente, dove ha fatto incetta di titoli, dal 1998 al 2004, alternando alcune apparizioni negli show secondari della WWE come jobber. Nella TNA, Old ha vinto due volte il TNA World Heavyweight/Impact World Championship, due volte il NWA World Tag Team Championship con Bobby Roode, quando era membro del Team Canada, e due TNA X Division Championship, di cui solo il primo è riconosciuto dalla TNA. Ha formato per breve tempo un team con Curry Man e Shark Boy. Successivamente è diventato il leader della World Elite, una stable heel. A Bound for Glory 2009 ha conquistato il TNA Legends Championship battendo Kevin Nash. Nel 2010 è entrato a far parte della Band, con Kevin Nash e Scott Hall.
Carriera Circuito indipendente (1998–2004) Dopo essersi diplomato alla scuola superiore, Fritz inizia subito ad allenarsi a Cambridge, in Ontario, presso la scuola di Waldo Von Erich, debuttando il 14 ottobre 1998 a Benton Harbor, in Michigan, sfidando l'amico Sean Ball. Dopo essersi ulteriormente allenato presso Kanyon e Scott D'Amore, viene promosso anch'egli allenatore. Young compete poi nei vari circuiti indipendenti, facendo anche vari altri lavori. In Ontario, apre una sua scuola, la Wrestleplex training, dove hanno studiato molti lottatori poi divenuti noti come Jake O'Reilly ad esempio. In questi periodi, appare anche in WWE, a Velocity, facendo squadra con Robert Roode, perdendo contro Chuck Palumbo e Johnny Stamboli. Dopo essersi presentato come "Showtime" Eric Young, viene sconfitto anche da Sean O'Haire. A Heat, perde contro Val Venis.
Total Nonstop Action Wrestling (2004–2016)
Nel gennaio 2004, Young appare come jobber nella Total Nonstop Action Wrestling. Dopo aver siglato un contratto, il 5 maggio fa il suo debutto come membro del Team Canada, partecipando alla World X Cup, battendo Jerry Lynn, Mr. Águila e Taichi Ishikari in un Ladder Match. Durante il 2004, il Team Canada ha una rivalità con i 3Live Kru. Il 15 ottobre 2004, ad Impact, Young e Robert Roode sconfiggono Christopher Daniels e James Storm, conquistando gli NWA World Tag Team Championship. Il 7 novembre, perdono però i titoli contro B.G. James e Konnan. A Turning Point, il 5 dicembre, sconfiggono James e Ron Killings dei 3Live Kru, riconquistando le cinture.
Ormai in coppia stabile con Roode, iniziano una rivalità con James Storm e Chris Harris, gli America's Most Wanted, perdendo contro di essi i titoli a Final Resolution il 16 gennaio. Young continua a far parte del Team Canada, ma trova un nuovo partner in Petey Williams, ma il 24 aprile 2005, non riescono a conquistare le cinture di coppia NWA, pur provandoci sia a Hard Justice, che a Slammiversary contro i Naturals.
Il Team Canada inizia poi una rivalità con Lance Hoyt e a No Surrender, il Team Canada batte i Naturals e Hoyt in un 6-man Tag Team Match. Gli America's Most Wanted formano così un'alleanza con i Naturals, andando a sfidare Roode, Williams, Young e A-1 a Sacrifice, perdendo. Con Williams lanciato in una carriera da singolo, Young inizia a far coppia con A-1. A Unbreakble, prendono parte al Fatal 4-Way Elimination Match per i titoli di coppia contro Storm e Harris, Alex Shelley e Johnny Candido e i Naturals. Young schiena Candido e Harris, eliminando ben due team, ma A-1 viene schienato da Chase Stevens, non riuscendo così a conquistare i titoli. A Bound for Glory, il 23 ottobre, Young, Roode e A-1 sconfiggono i 3Live Kru. La stessa sera provano ad attaccare Konnan, ma questo viene salvato da Kip James, mentre il Team Canada salva Rhino dall'assalto della stable di Jeff Jarrett. A Genesis, ha luogo il rematch di Bound for Glory, dove il Team Canada esce sconfitto. A Turning Point, la rivalità con i 3Live Kru finisce quando Young, Williams, Roode e A-1 sconfiggono i Kru e Kip James, dopo il tradimento di Konnan nei confronti degli avversari.
Dopo il debutto della TNA su Spike TV nell'ottobre 2005, Young adotta la nuova gimmick di un uomo paranoico e pauroso. Il suo debutto avviene il 15 ottobre 2005, durante un funerale (come previsto dalla Kayfabe) dedicato al Team 3D. La presenza di un fantomatico fantasma, inizia a spaventare Young, che si spaventa anche all'entrata pirotecnica del Team Canada, del quale egli stesso faceva ancora parte. Due settimane dopo che Sting e Christian Cage avevano sconfitto Jeff Jarrett e Monty Brown a Final Resolution, il primo annuncia il suo ritiro. Young, non credendo alla cosa, viene sfidato comunque da Sting il 13 aprile ad Impact, perdendo l'incontro. Durante l'incontro cerca in ogni modo di approfittare di aiuti esterni, sia del Team Canada sia di Jeff Jarrett.
Quando Jim Cornette diventa capo del management della TNA, dice che qualcuno sarebbe stato licenziato e Young inizia ad aver paura di poter essere lui. Young inizia così ad entrare dal pubblico, cantando cori insieme alle persone presenti all'arena come "Don't fire Young" ("Non licenziate Young"), cercando di convincere Cornette a non licenziarlo. Quest'ultimo annuncia però la fine del Team Canada, ma ad essere licenziato fu Earl Hebner. Il 14 luglio, il Team Canada, perde un "All or Nothing" Match perdendo l'opportunità di rimanere uniti. Così, la stable si scioglie.
A Victory Road, il Team Canada si riunisce per l'ultima volta nel ring. Scott D'Amore, passando per l'ultima volta in rassegna i vari membri, accusa Young di essere stato infedele e lo priva di tutti gli accessori della stable, dicendo che avrebbe sperato fosse lui ad essere licenziato invece che Hebner. Young continua così la sua campagna anti-licenziamento, essendo paranoico e creando anche la maglietta "Don't Fire Eric" ("Non licenziate Eric"). Dopo essere stato colpito con una mazza da golf da Larry Zbyszko in un "Loser gets Fired Match", viene licenziato. A Bound for Glory, tenta di riguadagnarsi il lavoro e ci riesce sconfiggendo Zbyszko. A Genesis, ritorna alla vittoria sconfiggendo Robert Roode. Da qui parte una rivalità molto lunga fra i due.
Young viene poi sfidato da Mr. Brooks, l'assistita di Roode, ad un Bikini Contest il 10 dicembre 2006 a Turning Point, dove Eric vince vestendosi da Spongebob. Brooks tenta poi di far entrare Young nella "Robert Roode Inc." e ci riesce a Against All Odds, dove viene firmato il contratto. Ogni settimana, verrà poi umiliato da Roode, venendo costretto a pulire i bagni e ad interferire nei match in favore del suo rivale. Young era costretto a fare tutto ciò perché Roode aveva il controllo sul suo contratto di lavoro con la TNA e, se fosse stato licenziato dalla Roode Inc., sarebbe stato fuori anche dalla federazione. Tuttavia, inizierà a ribellarsi grazie all'aiuto di un amico che il 26 aprile 2007, si scopre essere Jeff Jarrett. A Slammiversary, sconfigge Roode liberandosi dal contratto con la Roode Inc. mentre a Victory Road, insieme a Gail Kim, sconfigge Roode e Ms. Brooks. A Hard Justice, Young e Roode si danno battaglia in un "Humiliation Match" vinto dal secondo. Dopo il match, Gail Kim accorre per aiutare Young e Roode, nel tentativo di colpirla, colpisce invece Mr. Brooks, abbandonandola nel ring.
Quando Pacman Jones approda in TNA, Young cerca in ogni modo di ottenere un autografo, ma finisce per essere preso in giro da Jones e Ron Killings. Così, Eric inizia a far coppia con Shark Boy, arrivando vicini a diventare primi sfidanti ai titoli di coppia. Combatte poi contro il debuttante Judas Mesias. Il 4 ottobre, sfida James Storm in un Gauntlet Match, battendolo. A Bound for Glory, Young vince la 15-man Fight for the Right Battle Royal schienando Robert Roode al primo roung, ma perdendo contro James Storm nel secondo. Con Storm, inizia una rivalità per il World Drinking Beer Championship, un titolo non riconosciuto che Young riesce a vincere. A Turning Point, difende il titolo in una gara di birre bevute in sessanta secondi.
A Impact il 28 febbraio, Young perde il Beer Drinking Championship in un Ladder Match contro James Storm. Ha poi una breve rivalità con Rellik, contro il quale perde ad Impact, mentre a Destination X, Young fa coppia con Kaz, battendo Rellik e Black Reign. Al PPV, debutta come Super Eric, suo alter ego supereroe. A TNA Lockdown, lui e Kaz vincono il Cuffed in a Cage Match, diventando primi sfidanti ai titoli di coppia, e il 17 aprile ad Impact, riescono a vincerli, salvo esserne privati subito dopo quando Young non ammette di essere in realtà Super Eric. Il 1º maggio, fa coppia con A.J. Styles, vincendo contro la Rock 'n Rave Connection. A Sacrifice, Eric e Styles partecipano al Deuces Wild Tournament per decretare i nuovi campioni di coppia, ma perdono contro coloro che andranno a vincere, ovvero i Latin American Xchange, Homicide e Hernandez.
Il 30 ottobre, ad Impact, Styles e Samoa Joe creano la Frontline, fazione Face opposta ai Main Event Mafia. Young entra nei Frontline insieme a Jay Lethal, Consequences Creed, O.D.B. e i Motor City Machine Guns. Il suo personaggio si evolve, diventando più deciso. Il 13 novembre, Young sconfigge Sheik Abdul Bashir, conquistando il TNA X Division Championship. La settimana seguente viene però privato del titolo a causa delle interferenze di Shane Sewell nel match della settimana precedente e il titolo viene restituito a Bashir. Così, sfida Booker T per il TNA Global Championship, ma perde a causa delle interferenze di Sharmell. A Final Resolution, Sewell aiuta ancora Young a sconfiggere Bashir per l'X Division Title. Così, viene ancora privato del titolo da Jim Cornette, che lo mette in palio in un torneo. Young sconfigge Bashir al primo turno, ma perde contro Alex Shelley al secondo, anche a causa delle interferenze di Chris Sabin.
Il 20 marzo 2009, appare nello show radiofonico di Danny Bonaduce a Filadelfia, dove i due si sfidano per Lockdown. Al PPV, Young sconfigge Bonaduce, che però attacca Eric dopo l'incontro. In suo aiuto arriva Rhino che colpisce Bonaduce con la sua mossa finale.
Young inizia a mostrare segni di frustrazione dopo aver perso varie volte contro Sting e Jeff Jarrett. Il 28 maggio, Young effettua il suo primo Turn Heel, attaccando Jarrett che lo aveva appena sconfitto in un King of the Mountain match di qualificazione. La settimana seguente, ha un confronto con Jarrett, che finisce in una rissa. A Slammiversary, abbandona Rhino durante il loro match di coppia con i British Invasion. Inizia quindi una rivalità con Rhino, che riesce a battere grazie all'aiuto involontario di Jesse Neal. Viene poi scelto da Kurt Angle come arbitro speciale del Triple Treath match fra Angle, Jarrett e Mick Foley. Nel match, tutti gli schienamenti di Jarrett vengono contati molto lentamente mentre Angle vince, sottomettendo Foley anche se questi non aveva ceduto. Dopo il match, Young viene messo KO da Jarrett.